小雪小雪

材料: 比例:
: p# M* {8 S+ E3 J( I米 5公升
& T( G4 m7 `6 b水 1:1
0 S( ]8 R0 t1 O, |醋 1450公克
7 Y6 ~6 s6 w7 R  S做法: ; ^; z, @9 [+ T2 U1 f5 _5 A- ~' a) w
1.白米洗淨放入電鍋將水放入煮熟.
( _7 N$ a# y8 {4 d; O& y2 X/ L2.煮熟後倒置木桶裡拌開米粒.
: W1 q/ ~! Z$ D/ O3.將醋倒入要拌勻. : D* }0 Z- I* t5 k9 j! R
4.用電風吹涼.
! o6 J3 w' U" M$ g; X* l/ p" ^+ |# d5.涼後放入保存盒用乾淨ㄉ毛巾沾水擠乾撲再飯上蓋上蓋子即可.
- c6 v% d; U: j" c& F備註:1.拌飯時要拌開不能有小糰.
$ G2 X1 E6 G6 w+ V( w8 m2.醋要分次倒才會均勻. ' U$ E: Y2 U# E" D+ d
3.電風將飯吹到溫冷時即可保存起來2~3天要注意不能被吹乾.