小雪小雪

材料: 比例: 9 a4 e5 A# A2 @4 |2 @6 ]
米 5公升
0 `3 F( o; a! S* P  V* b9 e8 [水 1:1
/ L# ]& f  O8 n* U( D  |醋 1450公克
( O9 \( \/ l2 i* S6 v做法:
, ?) G( n( B0 G# b  D' X1.白米洗淨放入電鍋將水放入煮熟. ) f/ P8 i& l% P
2.煮熟後倒置木桶裡拌開米粒.
2 f9 b! |9 q# R* D2 O/ q6 [: H3.將醋倒入要拌勻. / |6 H' E4 J) v$ M! [  l* T. |/ |
4.用電風吹涼. ; z# C! u9 `6 B
5.涼後放入保存盒用乾淨ㄉ毛巾沾水擠乾撲再飯上蓋上蓋子即可. % i! @7 f& g6 c% \5 D. M
備註:1.拌飯時要拌開不能有小糰.
1 R2 d6 A' j) G2.醋要分次倒才會均勻. 7 j( U1 w' z2 m2 }4 m
3.電風將飯吹到溫冷時即可保存起來2~3天要注意不能被吹乾.