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泡菜炒飯
  o% i8 ?1 ^8 U7 q1 h  L7 F( Q食材：' W/ j' J# P, q' u
冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量 4 C3 b1 F0 x/ M2 w, w
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1炒香 4 s, z1 ~& r; W7 o5 }$ W
五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。
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3 n9 ?' B) a& s: C& Y6 X7 Z+ g  r7 H2混拌 ; O3 j! w. d5 R, G& x
放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。
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Tips / m( C; B9 G; J  g* k7 I( a; s
若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
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醃肉炒泡菜 8 P, b$ Q2 m# T4 z
食材：3 J7 o& n# X. H& J
梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊 9 K6 q! e  [, ?- f' S0 o0 K* W9 D
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做法 ' c+ _. }* I5 J1 j% O  q
梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。