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泡菜炒飯
0 c  P' F% p3 Z! v! ^食材：# X" |% i0 L2 r: E1 ?2 O4 B
冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量 2 b* N: r2 N0 z1 t) W- y
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1炒香 ( b- Y3 f& P/ o8 o  n3 o8 [. z
五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。 $ ~6 U9 H0 m/ k- _

5 S7 V# T5 n) e3 p/ P2混拌 - _6 }0 K# |9 _- @! a
放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。
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若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
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醃肉炒泡菜
7 t0 n+ y0 ?5 W; a食材：
' I/ ~+ o' D8 I0 B* j6 C( z$ K梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊
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1 p# x% p# W+ ?: W- T2 O7 A- k做法 1 }6 Y7 N+ j9 g. f- X
梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。