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泡菜炒飯 3 O) b  b; j/ s& B* E; K" G
食材：2 Z/ j% r* ], C8 d2 k' }
冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量 . F: C: t5 l3 v' c" s

4 }" ]  m- |3 X( X( K9 y" g1炒香 * F' k  x, S3 W% d9 M: C( V) d
五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。
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2混拌
- O: X  b8 G- |) G7 V放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。
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Tips
3 ]! x! ^$ ]. R若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
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$ h0 w' x' r: i7 [( e醃肉炒泡菜 + \* |0 t/ w, f# C' w+ \; i& p; K4 T
食材：9 N" K% ?# b; M" s2 t% e* m
梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊
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& k2 `4 z3 y! G5 H做法
. ~: L  I+ ^& q$ v9 a梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。