小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。
1 F  O8 B" J6 ^作法：
+ x' Q; h- x% T- v0 ~* \7 }1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。' J/ t/ W5 M: E: a7 k( g
2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。
* m8 f9 k3 k" x7 x3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。