小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。
, K2 N3 i; k2 Q8 k' u+ J3 s& m4 w作法：
0 e. Q! |6 E9 J! l! R$ M- a1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。
' P  r' y5 J+ [2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。" ^* z/ F' n" U+ q' L! l9 E5 N
3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。