小雪小雪

材料：義大利麵（Spaghetti），帕瑪森起士粉100g，蒜末1大匙，洋蔥末2大匙，培根片100g，白酒20cc，鮮奶油400cc，雞高湯50cc，蛋黃5個，鹽、胡椒適量。
& ]5 s, E5 U, k8 }' `1 {作法：
8 U: B' d; C8 c3 j# |. ^4 w* h1. 將蒜末及洋蔥末爆香後，加入培根片一起炒香。再加入白酒、鮮奶油與雞高湯煮至濃稠後，加入鹽與胡椒調味。
" [- \+ ~$ c  [/ w2 h8 Y9 J2. 將煮熟的麵加入（1）中，拌勻煮沸後熄火。
8 x$ X8 v0 c5 Q% n3. 將蛋黃、帕瑪森起士粉與鮮奶油拌勻後倒入（2）中攪拌均勻即可。