小雪小雪

材料：千層麵皮1盒，蕃茄4個，茄子3個，莫札瑞拉起士300g，蕃茄醬200cc。
; V2 H; I1 C. q; A% p5 e+ ~8 L8 e作法：
: K/ X( [9 j; u% }  J) K4 W1. 將蕃茄、茄子切片後，分別炒至熟軟。
2 Y: K6 y- m: P. N  b4 |2 l- T4 p2. 在烤盤中舖上一層麵皮，放上蕃茄後灑一點莫札瑞拉起士；舖上一層麵皮，放上茄子加點蕃茄醬，反覆此步驟4-5次，最上層加入莫札瑞拉起士，放入預熱180度的烤箱，烤至表面成褐黃色即可。