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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。
1 [9 i- H: \! T; W5 I4 z+ e作法:( x5 _# T4 P2 F9 r" w& Z+ s8 J
1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。) b8 {' V8 m. e6 ?1 X8 w
2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。
) M6 z4 R% J% J6 ], g5 K: E3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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