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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。
& m9 ]2 ]2 n$ ~2 r作法:
/ I& O/ j/ K- a3 y7 S1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。
( a2 u4 \: e/ @) J% \* v% b3 x2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。
: g/ ]0 |! V6 ~2 C9 J3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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