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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。2 M& z+ x8 ~) m) ^
作法:; }0 E2 W8 E+ a( {2 u0 O
1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。! z  s) C7 j" {0 ~2 n
2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。
8 L. m9 ~+ B/ J0 r3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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