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甜椒墨魚麵

甜椒墨魚麵

材料:墨魚麵1包,洋蔥1個,茄子1個,結瓜100g,甜椒1個,蕃茄2個,高湯400g,鹽、胡椒適量。' r& g+ l0 r( T8 Q) _, K2 ?( ~
作法:
8 e  k2 Z2 M+ C3 C6 l; a1. 將洋蔥、茄子、結瓜、甜椒和蕃茄切丁炒至熟軟。
' f; n1 @+ D8 e2. 加入高湯一同燉煮至爛但顆粒存在,並加入鹽和胡椒調味。" M# H' p& K5 S1 I9 V$ g
3. 墨魚麵煮熟後加入(2)中煮至沸騰即可。

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