小雪小雪

所需材料： ( A2 }0 m! j( K. J

! u0 H3 G, [) W: B6 B; t義大利寬扁麵 ... 280g
$ X: w& v, P# V" v3 C# z! g新鮮蟹肉 ... 1公斤 ) y3 K, f9 q, `* W; F+ H
洋蔥丁 ... 60g 5 ^' f- K$ u' K8 `* J8 Y0 j1 |( W: p4 i
新鮮蕃茄丁 ... 300g
9 w1 @  {2 w7 H* p; D新鮮羅勒葉碎 ... 20g
, [* J9 Z$ |; u9 Z! v/ B) c蕃茄醬汁 ... 100g * F# y0 l8 I/ O( B4 e
新鮮辣椒碎 ... 20g 8 i; z8 m) N6 |0 g0 A6 D
鹽 ... 少許 4 I" x. n- N- A, R: [
黑胡椒 ... 少許
% K7 V) [7 u6 U6 A4 ^1 G橄欖油 ... 1/2杯 6 J" X0 E( [3 z) o) i
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作法步驟： 8 A- t. l5 H, H$ H: W2 u5 `
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 . i( P0 J& d% Z5 _; C1 M4 _. ^) n9 \
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 0 K2 v  s: \% Q& D
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
; Q! D2 R7 l" w5 Z  B4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。