小雪小雪

所需材料： + ^7 f# D: L% X3 c( R# {
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義大利寬扁麵 ... 280g
) y6 Z& v, O/ G! Z+ {, a6 _新鮮蟹肉 ... 1公斤
: k! ?% M" J  O1 Y8 w洋蔥丁 ... 60g
% u. ?$ f6 Q2 ]新鮮蕃茄丁 ... 300g
- q9 P7 W* l. b# j新鮮羅勒葉碎 ... 20g & g* U9 N' _0 E7 r/ y) x' O
蕃茄醬汁 ... 100g : \) h. @, P) \# e" m! S
新鮮辣椒碎 ... 20g - w( _1 q$ Y- D
鹽 ... 少許
  U* l8 }, O# N7 `$ H( t9 P, E黑胡椒 ... 少許
& ^2 G( t% h. O, Y/ o- a橄欖油 ... 1/2杯 ! I/ u( w, Y# O* J+ Y* R
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作法步驟： ; J  S" j; q2 r) E( y5 o
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。 - u( M5 V- ?( p) x+ r6 Y
2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
; Y9 d2 x1 f  ^3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。 8 B1 b8 \- U6 S' q/ r- C
4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。