小雪小雪

所需材料： - y6 Y8 _! M6 V* b- D# X' Z/ z. h' [- }

  _" B# K3 u2 L. X義大利寬扁麵 ... 280g # C3 E  i7 Z# G% l: p6 Y% G" e; `. M2 S
新鮮蟹肉 ... 1公斤
/ K; C7 v$ h$ B( L3 f  a3 I# i洋蔥丁 ... 60g
' Z. t0 E, [. m' S  e( f新鮮蕃茄丁 ... 300g
' T- ^# `' t; U) @新鮮羅勒葉碎 ... 20g
  B3 }! \  ]. E/ G. l蕃茄醬汁 ... 100g / m* l- y9 W4 o# N, v' `3 Q
新鮮辣椒碎 ... 20g " b+ p& R$ d7 L* g) X' ~2 y' E
鹽 ... 少許
4 U, P% Q3 ~) n0 q! }0 q2 f黑胡椒 ... 少許 . o8 Y' t" c- |7 f# P
橄欖油 ... 1/2杯 . o" M) `9 g4 [6 P0 ~

3 o) F% j* B: h( I2 z$ R# Y作法步驟： % r9 ?8 |3 v: R" x- ^
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
+ h+ k3 ?0 i! h% [% }% w; w7 f% S! @2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 1 G5 d$ I/ y# R
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
2 m, l; [& k1 |) i4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。