小雪小雪

所需材料：
' _" A: e/ W- \. B$ k9 {7 Z2 D" n1 G: i& h7 w/ h4 Y% h0 H  ^$ N
義大利寬扁麵 ... 280g
+ M% o# I( X: |; c! ?+ W4 a新鮮蟹肉 ... 1公斤 ) c! @+ `6 r. L- p0 c0 e, ^
洋蔥丁 ... 60g + c+ [* X- u# B
新鮮蕃茄丁 ... 300g
, S' D$ L; E9 Z4 [3 r新鮮羅勒葉碎 ... 20g
# s/ G' j7 ]* u5 S+ e. o8 Z, B蕃茄醬汁 ... 100g
8 O9 E' q! I' V" l1 {& C新鮮辣椒碎 ... 20g
9 P) n# D( T) _5 n鹽 ... 少許
& z' h2 Y5 z" M# @- e- S% Y! z黑胡椒 ... 少許
4 J, V0 z5 \0 X, z; L6 C橄欖油 ... 1/2杯 0 K( e$ r1 _3 r' B% o
" G1 c* ]; S2 I6 e
作法步驟： 0 r+ ]/ d6 K# V5 r. e
1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均勻。
! i% X6 U6 ]; b* X- |# C2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。 - `  l! K+ @  z% g7 m
3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
* V+ J7 I3 @1 [5 c4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。