小雪小雪

材料： 0 P; N0 z  U% @( e* _2 w/ D

9 q- h% M( j$ q! R& B5 G4 _8 a蒜或香草味乳酪140g(置於室溫先軟化)、馬鈴薯1個 (煮好，切成薄片)、綠色花椰菜1朵、蛋2個、牛奶1~2杯、鹽和胡椒少許、奶油少許(經室溫軟化)、糖少許。
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作法:
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1.在塗上奶油的烤盤裡放上一層馬鈴薯片。
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2.灑一點鹽和糖，可選擇加一點點的豆蔻粉。 7 v9 k7 x* M2 v! g

/ n9 f( D; w  l2 E  T3.在馬鈴薯上加上幾小塊的乳酪。
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4.用鹽水將綠色花椰菜燙約2分鐘，再依續鋪上馬鈴薯和花椰菜，最後再鋪上乳酪
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6 }( v( J. V9 W. N1 [$ p* O5.蛋打勻後加入牛奶，然後淋到烤盤上。
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( ?. Y5 k+ ~0 y. Z( b6.烤盤不加蓋直接放入烤箱以19度烤30~40分鐘，直到表面烤成焦黃，注意為了要有焗烤冒泡的效果，上桌前以烤箱上部的熱源烤3分鐘即可。