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牛小排拉麵

牛小排拉麵

原料:
, y% R6 E9 \. Y! S5 _; ~5 d拉麵120克,雜骨高湯4杯,牛小排90克,海帶芽、西蘭花各20克,幹金針40克,罐頭玉米粒10克,黑胡椒8克,醬油8克。; i# e  D8 f" l9 ?

6 r6 t7 n$ @, `; o2 @0 _製作方法:
& [9 M  B( a3 r0 g+ p9 |9 x1、西蘭花洗淨切小朵;幹金針、海帶芽洗淨泡軟,分別入沸水中煮熟撈出;拉麵入沸水中煮至八成熟,撈出備用。
. V3 O) j: D. a1 O0 m) Z2、牛小排洗淨,撒上黑胡椒,放烤架上烤熟,取出切塊備用。  s6 O8 N+ |+ m
3、鍋內加高湯、醬油燒沸,下拉麵煮熟,盛入碗中,沖進煮沸的高湯,再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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