火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
! }3 B) O8 P9 M菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、3 \- I' v J- v2 K$ B
鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g/ k9 J6 c- s1 p
2 v% C+ [ f/ x" j$ a" D6 X; @做法：
" r# e0 q# h2 J6 F+ T1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。( \0 V; U$ ]1 ^% A
2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
4 a ~8 r2 G/ ~' X. n: M加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。
" x- Y! h) o# V3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。
, j& v! x0 B1 J4 O+ y# ?' D4 f4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。8 D/ ` h% o# a7 T8 n
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
