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法式紅酒牛肉

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主大中小發表於 2007-12-21 08:38 顯示全部帖子

法式紅酒牛肉

法式紅酒牛肉( f/ t$ S. N5 T4 @

材料 :牛柳 6安士
紅酒 1/2杯乾蔥 1柆(切片) + M3 H& }. v  m" e
$ l  `3 z; [3 w. X4 d
調味料 : 鹽    1/4茶匙 & J9 k7 t0 W* b( p' P

做法 :
1).牛柳洗淨瀝乾水份，用少許紅酒，胡椒粉略醃。 / @0 Z3 v( E) K7 F0 w2 n$ q8 T
2).燒熱油約1湯匙，爆香乾蔥，將醃勻的牛柳略煎。
3).將紅酒倒入上項材枓中，用中火略煮至牛柳半熟，挾出上碟。+ I# W3 m  \7 \/ \  C7 _
4).將餘汁加入調味料，煮至汁濃，淋上牛柳面即可。

北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)

慈濟宮20250405          上白礁
鎮瀾宮20250405~0413 新港遶境
朝天宮20250416~0420 北港遶境

六房媽20250510          過爐
拱天宮20250502~0511 北港進香

拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節

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                                 下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                    愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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