印尼辣蝦
材料：" H3 ~8 N# m. z& V$ _
草蝦半斤、9 w$ q0 d9 M- {/ {
朝天椒8條、, ?& Z( Y- [% L! v5 |
大蒜3顆、* Y$ }8 M5 u! m
檸檬汁1匙、
8 G) {. @9 U4 N9 c' K- g: {牛番茄1顆、
0 _% V/ E3 P# G9 P鹽1小匙、, r" @% W. A" ` x# z% i. d
糖1小匙
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Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。 ) {9 z/ T2 z# [/ O; [! Y5 ^
# Z2 A* i6 }: c; C$ A做法 + U7 v3 H( f5 ?5 {0 V; a
1剝蝦 4 e+ t8 s' ?; _5 D$ q& c4 x4 W
蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。) P$ E$ U5 A u# X9 K/ p4 f
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2調味 - l! P' Y$ B* E% _1 x @% H5 }
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。
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& B8 w- Q) k# C! E4 M# L$ S6 a3拌炒 / c7 |; I4 D [
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
