印尼辣蝦
材料：
* _8 n$ u& Z5 h7 Y; X草蝦半斤、
* R/ |* N& b# u& e) x9 G朝天椒8條、5 l* _) ]% a4 P' v- n; P+ U' O
大蒜3顆、
/ @) a2 [" B# z4 k& _& V( N) W檸檬汁1匙、
5 N( t9 A! A; F# j" y5 R% f牛番茄1顆、
' W9 G! T Z: U+ ]2 w7 U! [鹽1小匙、 B1 G: Y, z7 N2 v/ s5 H& w
糖1小匙
/ m5 c0 M% W$ Y1 f& q5 e' L$ W5 I1 g& [9 Q+ H8 U
Tips：起鍋前才加入糖，可以提襯出辣度。
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' r9 ]! e9 s" n2 I5 P6 @* F6 a做法 3 Y" B- B( w$ p; z0 S- r
1剝蝦
n; [, \* {5 i: s2 ~3 Y; Z蝦剝除蝦頭，起油鍋稍微炸一下。; n, L5 I7 [1 |' Y4 d! w
' d1 b) F+ }% E: p' n8 z
2調味 . A1 K# s; j- m' g+ [
將辣椒、大蒜搗成泥，加入檸檬汁。 4 G( P5 j' J8 H* w' c `% D
/ t+ z3 w, I9 |) L* F J3拌炒 4 c, I9 H/ L5 A! U
辣椒醬炒香，放入草蝦和番茄拌炒。
