新加坡司令
全天性雞尾酒
5 } p4 O* m# y5 x9 @' |; x& J4 t# P5 X G5 O
材料
9 l; a) a2 W$ y" @5 L' j, o% I4 p! E7 Y' ~$ V/ M7 v
辛辣琴酒-------------45ml
$ L- c6 @0 Z3 U檸檬汁----------------20ml, s& K5 t+ |! p
砂糖或糖漿-----------2匙7 T& V! e; H0 A4 ~
櫻桃白蘭地---------15ml
9 C2 {% `% }. r蘇打水---------------適量
1 T5 e+ X8 O. m: D紅櫻桃.柳橙--------各一
1 g( a+ _: D# p5 K! O# [
! ?5 u1 ] W$ Z+ P% V7 z* k) o& G
用具 % }* e' `+ ^; e% d1 S
, T- G0 ~- ?# I$ ~9 l* @調酒壺.攪拌長匙.平底杯.0 d& B! e9 c( a9 \, _+ D. u9 G
' \4 _! h" I3 W3 p6 H5 @7 V* Q
. j/ @( {! [, w: V Q
作法 , ?+ @, K0 Y- M
* r9 B K* h" i. t! b8 {
1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。# _6 x0 H! Q% N8 a( l* {
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。; u4 w; r. F {2 l$ }
3 ~$ z9 `0 t1 E+ Z" Y* E; I
$ `% C$ f; E" e' @! j典故
! L$ ~! U3 F2 J. n, e
+ X4 C0 I, j6 ^9 a& N有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其. W" l3 k2 S9 L
中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清3 U8 G/ A4 Q! f! e* ~3 e0 G
爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口& C/ \" b! g& {3 Z5 y4 d8 n6 p5 f
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。# o$ `$ h3 x* ?% U Y8 B- s/ }0 }+ V
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波
/ `6 D! ]6 J$ U- f& e拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地
$ U/ ~/ s6 Q' [+ [1 H」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以6 u' z' ^( w; `. V/ E6 n5 F
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
