新加坡司令
全天性雞尾酒
) ]( J- y/ n. P8 n# E4 f! ?' ~: d7 V( w2 w$ ^; n# f. z& B2 ^/ z
材料
' m- O" v6 m2 }/ A* m2 T
6 Q$ P( W: b+ G) S9 n辛辣琴酒-------------45ml3 X$ f- {# _$ z4 y: b$ y
檸檬汁----------------20ml, O% M/ }5 x' _" q
砂糖或糖漿-----------2匙
0 {% M1 Y U9 c' v2 g- [櫻桃白蘭地---------15ml
4 \* U7 @1 f# k0 @; v$ |蘇打水---------------適量# ]+ ^% V0 { i1 z
紅櫻桃.柳橙--------各一" b- S4 ~4 [% H5 p: k3 J
$ q, n6 z: {4 ^: ~% f7 j) |3 C) o/ I+ Z; j+ b! q/ m
用具 3 }3 ~, N! E* b( ^
9 q# ^0 a/ ~ O( r" {* n. S
調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
% l/ C) w# K* E5 C$ f) G1 ?2 o
2 C G' c( W1 v8 d+ E, Z$ I4 k( j" S: d5 @/ X: P! s; A4 k' r
作法 3 D2 T. z& A- W8 t: {0 C9 e
$ B+ s) J! G w4 n
1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。
0 V9 ~7 o7 P4 }2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。- t% B6 `6 l7 S. e2 u7 F) p# f
& A' T0 {1 K7 O, N
6 F8 A/ g7 I" A( {
典故
3 U& s, o( L9 ^) \2 C
$ N) }7 K7 T6 n: I8 C; `; w/ l有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其
" p% s" w/ w$ B9 r中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
6 a. L3 n7 ?" Y5 R. T爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
7 n/ W& E, O3 r! O$ w' o+ R, }味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。" s4 j" m# x( q p/ C U
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波
/ B" l1 K4 ]6 } m" `拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地; j6 Y3 A4 A: u% F2 l
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以
, g# Q( W- P- g# D# U2 f2 G上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
