新加坡司令
全天性雞尾酒 ; E. T, s# x, J; \) U& u8 f2 T
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材料
6 H' D8 h( n( C0 I2 T U, a5 T, m6 A. W# f- ?
辛辣琴酒-------------45ml
/ [1 y# E: h% v# E# y# X檸檬汁----------------20ml
6 S/ E& g& s# F" H" i4 @; f# [砂糖或糖漿-----------2匙8 U3 s( a# v7 m6 a$ Z% T
櫻桃白蘭地---------15ml
+ k& B F3 K! i3 s* G蘇打水---------------適量
& h: N' I: b) l6 Q" K紅櫻桃.柳橙--------各一
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7 A9 N2 Y. h" B用具
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; [) ]6 F1 I3 o( O. V& {調酒壺.攪拌長匙.平底杯.# ]) M$ ?7 R4 ~ W( j+ S* a$ i
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2 t6 ^: [- j$ i( _作法
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。+ B. O8 M; H i+ K2 ^2 B/ Y
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
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典故
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! X: E2 u [( K" o6 l G; g! ^有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其+ o, {# T/ G# h# i: x) X" G; j$ _
中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
$ `7 q( Q2 R! c; z爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口; u+ j6 i. Y* ^; N# w
味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。
( {9 S& b3 k5 i5 g8 g3 w3 b; O英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波9 T! L2 |% L, [7 x7 i0 I. n/ {, `
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地' |5 r( F' o S
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以1 b. L" X6 L4 a# {; `6 N
上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
