新加坡司令
全天性雞尾酒
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材料 + `2 ?- i$ ~5 m7 [' }
4 J5 L' k. D6 d8 Z4 k5 p
辛辣琴酒-------------45ml
8 J$ r# V5 [ {4 W% H8 K( Q檸檬汁----------------20ml4 {, \1 R' K) E! D s
砂糖或糖漿-----------2匙1 A% C* R/ D" z& Y5 i2 p
櫻桃白蘭地---------15ml& P; w7 [7 }4 T: ^) U; b% r
蘇打水---------------適量8 o. u) L6 z' S0 P5 F; N G0 u0 q! p( s( p
紅櫻桃.柳橙--------各一/ q/ w$ F: _1 {% X
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# V0 L- a8 h; [3 s. @用具 1 L$ _ y2 K |1 H+ k
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調酒壺.攪拌長匙.平底杯.
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作法
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1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻後倒入杯中。7 Z$ G4 s. p1 u, ?5 ?6 Y
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
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典故 + _9 _9 @* H# R" H Q
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有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其, Z/ {0 R- s' S) q+ w- G4 o( R
中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清
4 _/ k8 g- Y* h$ z8 z! x5 b4 P爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口
7 E- ^' a, e9 P5 Y+ K味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。+ | ]6 X) x$ g7 l% A" m! O
英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波& \7 d% `: D! X" u
拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神秘之地: [* q# D8 [& L1 h( o5 j0 W
」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以
4 q& `; L ^; t2 V上的水果做裝飾，看起來非常賞心悅目。
