小雪小雪

材料:
: V/ B& v: d$ g- G活蝦16隻
6 s9 G6 P! t* e+ Y2 l% r% w9 e8 G枸杞1大匙
0 o$ d6 _$ d3 s6 X0 @3 b9 J川芎10小片( U& \. O+ Z! h; J
當歸1片$ r3 p, `7 Z) F0 y, |
酒1杯
$ u# V* Y- Y$ {! K鹽
; `; o2 F* o& d, @& c味精少許 　 ) Q& W7 z6 Y  [
  　
# V3 H9 b- p* Z: p2 z& ~" `, {做法:
# H) J+ m7 v$ P+ Z1 d# q# s1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
% S, }; Z% p# a   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。