小雪小雪

材料:. u! `+ u4 t: t% @+ y  m% O
活蝦16隻. i  C8 M) j  }9 A! |
枸杞1大匙
" G+ I7 R4 F5 @8 u. h2 q川芎10小片+ u+ }0 V  P- }! j
當歸1片
" {- N  ]5 ^( B2 a( B4 }& C酒1杯
# H. R/ S( c! f4 }- _鹽
3 U& T7 x1 {- f味精少許 　
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7 N1 E7 G! N' |. e8 @+ r做法:
' `3 m4 c; |/ C+ z: q; a7 n1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、' P/ ~% h0 N, ^- l' V
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。