小雪小雪

材料:* M; {! a5 u: q; l- {2 J
活蝦16隻
( B5 \9 Z3 j& ^  o0 P8 J: o枸杞1大匙
9 y  S5 e% e4 s8 W+ c1 p  {7 `川芎10小片' V; z7 O% `0 @& J8 E9 D( A
當歸1片
! z4 E$ l5 L! ^& M+ f% I' S酒1杯
: x6 d" }& ]7 l4 D) T  N5 K鹽" j5 e9 l- x9 [/ T" I" i
味精少許 　
" }; Z# i2 _0 j, d  　
9 m! Y  l2 a% ~做法: 3 S7 Y# g) j, o9 G+ D  I0 b
1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
7 q5 M+ f: z  }6 q   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。