巧克力卡式達布丁
材料：, J# K$ u9 |8 U8 Y o0 f
蛋黃 兩個6 }3 ]7 K9 T1 C9 D4 E5 {
巧克力粉 半茶匙0 A& p2 `& U: C0 `# r+ U0 |6 L3 m
糖 兩茶匙3 t2 f* ^" N" e0 q) G4 c
麵粉 一茶匙! `2 A* V" x4 I- q5 h
全脂鮮奶 半杯（125CC）
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0 m' G) I5 n0 h: }作法：
/ j0 {# D) d- g% p$ g5 Y* ^先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
