巧克力卡式達布丁
材料：; O9 b. D# ^4 ]- V4 @2 l* z
蛋黃 兩個
; ]6 @ z: f. q; R& K- N巧克力粉 半茶匙
3 G& G9 u2 ^9 ~, B* q糖 兩茶匙$ u9 f( V% [) `# u- B2 R: V
麵粉 一茶匙3 U! ^& M4 B/ r( Q
全脂鮮奶 半杯（125CC）
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作法：
, [( I- P# N) P$ S先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
