巧克力卡式達布丁
材料：
5 u, A$ t1 D' j2 C蛋黃 兩個( v5 m8 Q! A4 A, E! R
巧克力粉 半茶匙2 ]3 f/ ~6 ^, d4 ~2 |6 o
糖 兩茶匙
% [7 ]" M+ a/ {9 n; H) C, g! A4 U: @5 F麵粉 一茶匙* m/ U' J/ g0 ]% b
全脂鮮奶 半杯（125CC）4 j# Q; S2 S/ \& q5 A% S
8 `0 v$ ^" l; \. a Y" F- X作法：
) P6 P8 w8 N5 E a1 i先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
