巧克力卡式達布丁
材料：
3 B& `& \8 k4 |+ E C$ p2 R蛋黃 兩個
' d- t; Q- O3 P! `' H2 ^9 G巧克力粉 半茶匙$ g& U% r1 M% N( Y# @' z
糖 兩茶匙8 M- z- ~4 |1 B
麵粉 一茶匙
/ U5 f$ O& U6 R: ?' S全脂鮮奶 半杯（125CC）0 M, h3 B! y3 C% e( D9 K1 V
/ u2 k% Y" V: ~5 K! H
作法：$ W" X3 B- ^1 T
先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
