巧克力卡式達布丁
材料：
4 G. r& A M9 \% x9 H. d q' q: B蛋黃 兩個
& t5 b* ?& ~+ N: J% J) M巧克力粉 半茶匙
: J& n' T7 W; @( U6 @糖 兩茶匙
+ Q2 C% H0 ~& {4 R麵粉 一茶匙1 L" G/ h* e+ p# Z' v _; r- Y
全脂鮮奶 半杯（125CC）% z* J( Y. Q O) T3 {4 R
+ f5 Y$ N+ i/ P8 m, S+ ~作法：
; K* ]+ @& ~/ l, t先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
