百香起司焗鮮貝
材料
( O# v) u& E, R& a1 b百香果4粒、9 A$ m$ I* g6 c/ V5 f t/ u
北寄貝6粒、
) K: j1 K! H. I7 I; U7 ]起司絲適量
1 e+ J7 q6 S" ]0 T. x0 F' |$ r g2 c6 N( O( u
調味
6 j6 K( r, z+ |3 h/ j/ D, l+ Z鹽、
5 w' J( U) R' c# Y黑胡椒粉、1 \$ t, _6 ]! i3 l2 Q" v) [
細砂糖少許
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9 k1 f& P R0 Q. C" m- t/ M, E! D做法0 [3 Q1 ^ V7 F% q) q+ t8 R
1挖貝 6 ]4 t. Z( E+ m2 [6 ?/ G
將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。 4 O4 n/ n( z7 G
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2調味 / ]+ T3 x) z5 X4 W1 L/ H3 Y& ~' E
北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。 , u6 j: k( U( n
$ w' J/ z- J! ~1 r, A7 \! y3烤熟
$ c Q. {8 b! j) p* y9 C6 g將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
