百香起司焗鮮貝
材料
" K( r: ?7 ~. z7 }百香果4粒、/ t5 z& L# }, S% g
北寄貝6粒、' H( m& i6 d1 k' r' q+ V, p
起司絲適量( f- i: Y7 K2 I( E5 [% t
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調味, u/ j7 o( \& T- X( y# E7 h( `
鹽、$ O8 N+ g- V# o* i3 ~- z
黑胡椒粉、
- C1 Q0 v% m, |0 V( `* B! L細砂糖少許
0 L- G0 ?) A8 S5 \0 A3 Q( V9 c* v+ T) @5 }0 p' w x
做法, [( N9 Z( p' z$ F' Z* _( b( w" I
1挖貝
* A5 B# R. N8 P3 Y將北寄貝挖開，把肉取出洗淨，放入半邊殼內。
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6 {+ D" e8 ?, l9 g: g2調味
- x$ R) x/ j! B1 O( E) @北寄貝上放調味、起司絲，淋上百香果汁。 4 X# S; F" L* b" X! D! U! `: w
# R/ d# p7 M0 x3 X! r3烤熟
" e7 @8 }( |/ H& a; j/ l- ^" M/ i將步驟2放入烤箱，以220度烤約15分即可取出。
