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酥炸明蝦 ! E' m0 k+ ]4 A: e# v* r# J5 k# `. i

- D6 Y$ O3 G+ _( `) r材料:4 p" n. J3 b5 w$ U9 _8 p& o
大明蝦
0 u7 Y) N: O& Q+ M6 v蛋1粒
9 `% P" i- w+ V; t% [, O1 Y( Q% {牛奶50克
* j% x5 M/ ?3 q8 Q0 ?8 r麵粉
' _. H3 [4 V- r蕃茄醬9 Z- M4 j! N8 A3 Y
檸檬8 s9 l) `2 c2 S: \
紅青椒
8 g3 o  b3 X. {. a* r洋蔥 　 6 }9 R  E  {  i
  　
4 C* @, f% C; s- B' \& g: X做法: 6 j: T% r. y: ?" w: a. _* D; u
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
! m& |$ k8 U2 J  P# l2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
1 j! i5 t$ ?0 f2 ]5 N; T   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，/ a& l; q" m0 m6 y3 ^* f, M
   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，0 \. Y1 H7 x2 Y6 S" L- }
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。