酥炸明蝦
酥炸明蝦 % b" X! d7 x4 u
8 J' P& z4 c8 e& C
材料:. d# g2 J9 B" f* C
大明蝦6 \# @& ^ _, [& N1 N7 i0 R
蛋1粒" q- x4 ~; W6 [1 r" G
牛奶50克5 A/ U0 I2 Y6 s6 I' S7 U
麵粉
+ m; ]2 Z5 ?8 s: D! F- K蕃茄醬2 B5 @ N. n- U' f7 D; o
檸檬
# M; X/ {( G1 X! \紅青椒
" k" A/ }: @% h( l! p. j洋蔥 9 C# v! z2 Q* M; g5 L A h
, c& Y" n+ v; g6 N: w' I3 F
做法:
8 r; P w. R6 m8 s; E4 Z$ S1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
, _7 F W1 W$ [7 g1 `4 b F9 ]- s2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，9 r" `5 B) G+ w& d, C: D# E& a% W5 b
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
' N3 F( h: G& }1 e8 _5 |/ C 蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，/ C$ {* A6 ~8 q6 I
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
