小雪小雪

酥炸明蝦 6 h& p/ O5 \2 S8 H
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材料:
& e. Q# G+ X5 R( _1 d' Q大明蝦
9 H$ @7 Y  C2 N% v蛋1粒
9 X. L: x! ~0 `' u; Y' I牛奶50克
6 T/ C8 F( [4 A; |/ k麵粉
% L# P4 Y1 |  J蕃茄醬- t: ~0 W; g$ Y' s- T' |
檸檬
5 ~! }( d) L' p0 h紅青椒
6 X4 P3 n. u9 D; C; g. l8 \洋蔥 　
7 m4 u, S2 \; o+ Y6 x+ Z0 T  　
$ ?* D/ `- N0 E$ }  C做法: " x9 ?$ f7 b  E% v# t
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
* ?! X! N0 j0 _1 B: |( f# u# n2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，; P  U  m1 I( L, t9 H" t
   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
4 D3 l$ a+ H& F/ W8 f# A; S   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
. q( d+ Y# v8 ^- x; R   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。