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酥炸明蝦   ~: s) H+ @  `- }
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材料:. k6 k' L" O. R4 K% Y# e& J
大明蝦
3 R: `& R# ]: F5 I3 w蛋1粒
. y3 D% Q- H0 r4 P0 [: F! K- n2 Y牛奶50克1 B1 F8 P; d& u! T+ u
麵粉
" ^  m+ o  }, K) V蕃茄醬
3 ?5 c5 P( l$ Z/ X* |) b1 g4 K檸檬% U  X- I& I9 G  g
紅青椒4 {" Q4 D8 H8 c  v& b. z! }
洋蔥 　 5 P3 T  T$ T2 V9 ]: z9 f
  　
0 A( m* ?: N* p7 [% X做法: " z4 m% M2 G! P: k7 C; c! O
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
2 O0 {7 q7 U7 ]5 |. u9 L* I2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，! S8 {3 s. n( W$ u, c2 t: ?
   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
5 S& t' B- I; y+ l$ e/ S; h: B   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
* K) o. Y( n, U! N! P; X0 m   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。