酥炸明蝦
酥炸明蝦 / u* I c: d; H/ u4 J4 X
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材料:
. p K( q0 f+ w! U$ J+ X大明蝦) d- Z: e3 M" c8 Y
蛋1粒
2 ^) g1 c6 |1 B/ r! w9 i5 {& L/ c牛奶50克6 b; S' }3 U2 U. @
麵粉- _2 ^% O: m, m- \
蕃茄醬
4 v0 o, o9 M& I' C( r: a' F% n. G- b( e檸檬
: z) g/ ?/ i0 N3 r+ T# k7 M) J9 y7 P紅青椒( ?2 l3 z/ t/ \- @
洋蔥 5 D1 B" C: F! o+ w" J7 C4 t
: j- w- M$ L8 Z7 Q6 m8 a5 n# u4 d做法: , y% k) T) o' w
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 , c8 b2 r4 h9 m
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，, w) [) v" w: o4 O4 |7 T2 I9 S
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，8 {- _; k# ?5 {3 S
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，
4 L# T1 E' P3 w+ I8 c0 i 擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
