小雪小雪

糖醋炒蝦
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4 n: u0 d9 j) g3 y$ }' ]材料:
. c; ~* m% T0 Z0 j草蝦1斤
* c5 ?: Z9 t. y$ C9 B蔥( Q+ i( A, D8 A, d( N- A
薑
  H% \; Q7 D. Z+ f7 w( e大蒜' O6 \! A  B. c7 o; S  o
辣椒2 p, o! u9 j9 \7 r4 e
醬油1匙6 u% m0 }5 b6 z7 B' h/ B1 w
黑醋1匙
5 N  ]- r  s% M) {* w4 F! V9 H糖1匙0 c, y4 G& `: p7 v8 \0 q+ W* j
水1匙6 d5 K8 C) e$ F  J8 g
芡汁少許\
3 I7 u7 G  E# M- `; y5 H3 O2 h香油數滴
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做法: 1 b* }8 O3 y9 B7 f: b) J% X  g
1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、8 v( Q! g4 r# D% x& T
    辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入, K. v& s! X3 `7 T$ C3 ~4 n
    醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。+ ~3 {  ?2 {% g, Z) @% L
2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。