小雪小雪

糖醋炒蝦
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材料:
  }- q& x6 R. Q  j9 N. j! E. ]# g草蝦1斤. j; Z0 e8 l+ @
蔥( h1 q- B$ D/ v4 N+ L) K4 H) o
薑
% h6 ?- N. T* o0 @9 q1 E- J* I/ H大蒜) }" s6 K2 a% A9 Q
辣椒
) E; e! r# Q8 E. n% d: Y4 J3 x醬油1匙
! @, @' r1 c& [# @, N8 R! S+ }黑醋1匙1 y0 O/ W9 Q& M6 b( L' m2 ?$ ~
糖1匙% w: r0 p/ n/ P: z
水1匙0 t2 C$ ^. O; e
芡汁少許\% O" l  ]0 b6 I
香油數滴
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做法:
/ {5 y# w7 l% F" X1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、: F8 r/ y3 X+ E* q  u- }! w
    辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入
: Z0 A) v' L/ q5 A5 i6 P    醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
3 O8 d. E: j1 ~  a" a  f) _6 G2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。