小雪小雪

糖醋炒蝦 1 l3 T5 g' t( W& j: g2 [9 [; [4 C& |! W
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材料:
  N& @7 `: @3 Q, M草蝦1斤
6 `! {( {" _# C5 K' |. F蔥
, t+ ^9 B8 f9 W' G薑
  k: u" x" u3 o! G大蒜+ z' k+ y7 `8 [4 X
辣椒6 H3 ]  @' \% Y0 q# Q, z1 Z- e) E
醬油1匙6 P  _$ u8 G1 x6 V" r
黑醋1匙, O+ e8 F  g4 f5 ?
糖1匙
( s' {& o$ _5 r, |* B  z9 J水1匙4 F7 o. u8 T  R; y, |0 N
芡汁少許\1 ?& N; u" M; P
香油數滴
  d4 w& E2 Y; n) x, V& [( j* q+ E
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做法:
: ]$ n# b! q; A4 R$ ]1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、7 F7 ~4 o8 l) Y) |1 b
    辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入. P- h; N  N, Z, m; |
    醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
5 S! ?4 v% i7 U' c2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。