小雪小雪

胡椒蝦 ( I6 n: ]8 {7 |1 B" d
  P; q) j" E; G, a, g. n
材料: 蝦子1/2斤
9 O$ y1 \% ]8 }/ G, H2 S+ j( c薑末
; j, v* \2 y0 C蒜末
5 r; Z% c' u; j1 o0 r鹽少許\" |/ V0 |* G* A9 T9 p. X& W
胡椒粉 　 6 ]5 m6 ~' s8 j
  　
) t' g1 ~' `2 _- [, T9 b做法:
+ E: i& R& ]: h/ y4 @5 m2 R1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
3 x" `8 e- X9 h1 `5 [8 [2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。; g& l2 G* c) @, G1 j
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
& V% V! C" Y( }6 r: l  {0 r8 x   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
# H& J0 b+ t- o" NPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。