胡椒蝦
胡椒蝦
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' ?# [2 [6 |9 e) U5 c材料: 蝦子1/2斤
* F- j: N6 b! V3 c; r薑末
# v8 q1 V* U6 H蒜末
9 d2 y! E6 |4 r2 I1 r7 h1 e4 n鹽少許\
1 R* U1 C m, ]# ?& c! r( ]胡椒粉 0 R2 U2 |( [7 R7 R, l$ j' i
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做法: * y9 p! W8 l/ X& N
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。. d4 z" O3 K" P/ w
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。1 t" j. s" u1 b5 x( }& [
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，0 [6 F' ^& W* h2 P- ~ p' Q
再放入蝦子拌炒即可起鍋。
4 \ |$ O) _; p6 b8 N& } PPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
