小雪小雪

胡椒蝦 ' |* i# P/ d5 B6 v6 ~6 q0 T( l
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材料: 蝦子1/2斤; c3 U4 M9 F& M7 o" z9 C7 M# R# \
薑末
8 h' q7 F4 h0 b. ~蒜末
& Q  ?6 z# x1 Y! }) k鹽少許\
% D2 H) M9 K5 P) f. n* W" g胡椒粉 　
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做法: ' p4 S, E1 B, z  g. m0 o
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。/ X0 o$ F$ y! n' d2 J% |
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。, p# w, C7 v. T- e( N% v9 ^
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，# t# G; w% O; Y6 T" R- G2 k& l
   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
- r3 a( V8 d4 @- \PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。