小雪小雪

胡椒蝦
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; O1 s/ {- M. J) B  ^0 H; ?  a材料: 蝦子1/2斤/ I! V  S3 T% ]8 E9 d# `7 g6 y' x
薑末
' Z' p0 ]& L6 X9 W6 \" w蒜末
' \$ y9 E0 ], G4 S* N5 K2 k鹽少許\
7 b! g" s' h; D! u9 D+ w. [& S2 h胡椒粉 　
+ @3 _$ i; d  F  　 7 q# o- x9 K% I" N4 j' v  k
做法:
) T" t3 _5 M0 t/ k5 y1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。: c& [  M: `- a$ k
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
6 K. B" f! E% J+ E4 _3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
0 [% B5 H2 S' ^, f5 T8 a; T% [   再放入蝦子拌炒即可起鍋。/ Z# m5 j. x3 a# }& c
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。