小雪小雪

胡椒蝦 * a1 ^& ^) y6 Y; H8 Y

* K8 R* j& h! d+ m材料: 蝦子1/2斤
, \6 _  l4 S6 m+ b* F* Y* p薑末  n- A  D5 T4 x: d# B4 [5 R3 a
蒜末
- I2 \) w' l3 p- A0 c鹽少許\! a- U7 v9 _+ b( ?
胡椒粉 　 . h4 R& g- o3 P6 a7 l2 F$ ]
  　
/ _. l; e0 k' I6 H5 z1 r2 s, |做法:
% E$ U" w6 u6 t# Y1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
+ P) s: j( f  U/ p2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。
: ~8 K7 ^& G" \+ r  V/ Z. ~3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，5 h& W( W$ I8 J) m9 g$ L
   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
, u- e" h$ Q" @9 @0 O' y& jPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。