小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合 7 e2 {" w2 ~2 ]7 r) I* y

- i* f: S* h" U5 m% g5 A' T材料:   U/ q4 o: o: _7 H6 _" E5 @
蝦仁1/2斤3 l+ m1 r) i( }
蛋白7 Q. \) ~# j  s# R, t
酒少許\
# G! x$ A; t' d; q: g. o, q: n鹽少許\" q0 P# ~$ x: b% l
太白粉
4 w8 I* X5 N- k3 P: i2 p洋蔥
9 o* g% L; J2 `7 S! g大蒜" t7 o3 t- k! H0 I
紅椒4 I# K- R5 K$ g8 f$ d: v( @
青椒
, J2 t. A0 |' h* j百合少許\- |( f  z% Q) k9 n3 o. c% n- R
醬油1匙
+ e' g6 y6 A5 ~1 {9 P  Y" C' y" N黑醋1匙
6 f, m* ]5 X6 `, |! B糖1匙
, A" ?8 q* p/ u" J, u香油少許\
8 _6 }9 w5 m5 a( M太白粉水少許 　
# m# @% l% A5 o# o  　
4 _, e5 X# T+ f8 H1 T! [做法:
  a+ p$ A' q+ P0 T9 K' C3 m1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
) {7 Q3 X0 i& W& Z2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。9 `$ J" r, K6 u4 S0 \2 I) V2 k
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，& r( f5 ]$ x# a: U6 L$ k. y
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。