小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合 5 h) Z! L% b0 }2 u
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材料:
4 f$ _7 X$ Q* l% C. r6 w# {* `7 R蝦仁1/2斤
6 Z+ o5 u8 V- {# ~7 X3 ^蛋白0 V8 h3 Z# h) O$ Q" n2 p% N0 `
酒少許\, U( z) ?% w" A( P
鹽少許\
' ^8 Y+ e! w6 `4 c& w; o7 |( S太白粉  V1 C  c6 }5 d& r% a
洋蔥2 O! W- D! C/ w* K) U% Y; ^
大蒜
2 H9 U/ @/ Z7 \# r$ D紅椒1 }4 B- Q3 O+ D
青椒
+ d/ I9 K  L- }% n( ~# z9 s百合少許\, `. i* [- t! u" E
醬油1匙
: I+ A! ~) ?" T& X6 T% q黑醋1匙
0 |/ @5 a4 {. q糖1匙
' s/ R' U5 [; X9 p香油少許\' B; P1 U% d, G, |1 s* ~" Y
太白粉水少許 　
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& I7 h/ ]) _& ^3 i) U0 Q( @3 |5 J, ^做法:
* ?0 i9 E- u$ }& ?! Z1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。7 m- g6 a# n+ _0 v! K0 R* Y8 L8 m
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
# m: V( G, k+ R4 k8 b3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，1 Y6 l' G; E$ N" w5 }, m9 F
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。