小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
: [3 w& M3 J0 T) F8 k7 s. |" P' p0 G% o; |
材料:
0 W! N" t6 s- b) J) I& U蝦仁1/2斤4 K& J* y/ l; `2 [
蛋白
* A( j4 {) g* K4 {酒少許\
, O. K2 v$ @0 b) X, j* Q& l* g& e鹽少許\5 F) e" L* `, }7 ?; P9 e# W0 U
太白粉. }8 P' D: c; R& [1 s
洋蔥( c, A) q3 ~& x- ^; X5 D; D- c% u
大蒜5 C; [# M7 {3 T/ m% K7 U& V* d$ m
紅椒
" ~3 G/ V8 X  F$ }1 h; D3 F青椒# o% `- j9 B. E1 X: h4 l
百合少許\
4 g" w* @( n* }7 c醬油1匙
* V  d* Q* \' L. g" X黑醋1匙
2 p5 s1 y  o. D" e$ p糖1匙5 r% u, O6 r4 Z7 a3 M& L
香油少許\& c- Y" E) `( q, Y) F. e6 P6 g
太白粉水少許 　
4 w( F$ w& ~! F# x% J# P6 h, E' U  　
! k4 c0 ]2 {5 k6 T7 Z; ~做法: 8 e! k" a' f4 h; `# w
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
6 }7 l- c3 s4 W: {2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
0 i2 D9 K" }& A! w3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，' D+ M2 {9 _* i8 B; x( I
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。