小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合 , z8 ^" R( U; l" H
& T, ~% d( m! d) n. w* y' `; e
材料: # f- W  b: X/ T" ^
蝦仁1/2斤. A# [3 ~, g# _6 A) f
蛋白
& n  B6 i' C' b5 C6 Y( `0 S酒少許\& V- b; ^; M3 U' s/ J2 t
鹽少許\; r0 b% f" v: c
太白粉- k6 K/ w) w' h  ]9 V
洋蔥
; [* j2 Q$ {8 P5 T$ v3 I0 |大蒜& y) w! L( R% z, ?5 q
紅椒
4 F+ ]# j- {$ ]! o青椒1 `5 B; |7 }9 T8 V8 n6 i0 q
百合少許\
7 K1 P( E3 N: h+ v5 T9 ~( ]醬油1匙5 N  z; r/ k) w& u- P2 l, O
黑醋1匙
: ]- T+ C6 n4 ?" E/ A糖1匙
$ o( N+ M3 T* X9 `0 T  t# s8 h香油少許\- M' j  [( Q3 M9 g- \
太白粉水少許 　 , Y  d! X* u3 J- T7 C' ^: C8 y) T
  　
8 a# {4 `* T2 p做法:
) v/ s1 m7 F8 M- j" _8 Y2 F; Q1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
4 ]+ N8 M" D' z$ u+ i% H2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
9 d$ z# \7 W9 h& U# x" L. b3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，/ V/ B8 o: r0 _3 i2 B
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。