小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合 7 }" l$ e; b# j; Z! t  r

* `! y& h/ f" d2 ~! r* a材料: 0 H0 o# x: K8 x; A
蝦仁1/2斤$ W' o- m( Z* [0 m! K+ K. v
蛋白# B. W) t  A: S  ^" x1 `' J5 A, a6 y
酒少許\* A/ K0 e8 R' H. M( P
鹽少許\
0 P- X6 ^2 K. X1 b2 O& x6 B太白粉+ ?( M. D% a* m! m/ \1 S
洋蔥
  s: @5 S9 |2 Z/ u% i大蒜
9 A. N' A: q: l" h5 x, ?紅椒/ \8 w% {. l$ R; V. {. {* e
青椒
. S: L2 q! m: n& L' T百合少許\" N$ M; f: H4 X
醬油1匙- L& C/ v, g5 \5 O' @! n
黑醋1匙
: _. F5 J9 G5 @糖1匙
# N0 p/ M- \# n- y0 e, z香油少許\
/ b: a/ \' U6 R7 }+ m* v太白粉水少許 　 , t$ G9 U( o& Y$ O
  　 + A  {7 V; ]3 }' Q6 c0 J
做法: # m8 n1 l- t) |6 ]( K
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
$ m( f. n# q( B, {, @! a2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
6 \0 s9 s& d! p3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
5 \8 ?; C" G0 L% e0 h   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。