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糖醋蝦仁燴百合 ) M4 K0 T2 c( L  g9 c, M) o0 Y

9 Y! X3 M. G+ H# f" x材料:
5 z$ y5 A" t! l' _" J  L7 n* q) t& G蝦仁1/2斤
- K* ]! u3 O0 I蛋白
  c" _! M) M' s2 g+ \7 A9 u0 K酒少許\
! V5 r" X/ R. ^2 |鹽少許\
1 S2 T- D0 G1 v. O" r5 ?& O( Y太白粉# Q" J: w" ^& h" @
洋蔥7 S2 E3 `- @3 v8 S7 h
大蒜$ w" i) c6 E0 n2 X
紅椒
0 l3 k1 h/ w2 l6 ~青椒
+ g% k/ W& w# x+ j) M: j8 y; h百合少許\4 N3 L! D# e0 {( U3 w0 B* C) m
醬油1匙
1 X: `: C& P# S黑醋1匙8 |, R2 {+ _0 R) z, G1 Y
糖1匙" z1 D6 y9 U  `/ ~
香油少許\+ P( ?. E) e+ R# x/ C! Y& \
太白粉水少許 　
4 |) t7 S" k7 O5 {  　 & h6 Z: {* G" t* r/ [% `9 ]
做法: 4 V* T. t4 {1 c* W
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
$ h  \5 n8 V# R* t! Y8 T; k0 i3 T1 t2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。% c' L2 E3 f5 @" V
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，8 [, j2 v8 k3 R3 Q# {/ I
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。