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糖醋蝦仁燴百合   i& J8 I+ k  j

' Q4 w9 |0 r7 q: h( }材料:
/ ]& P5 D" _0 h( ]" Q4 ?蝦仁1/2斤
$ i( F3 ]  t3 h- g蛋白. B8 X* L5 f( W0 G& y2 \
酒少許\
  M- n, K; s6 I, b; P4 e! C鹽少許\
- [/ I: ^1 L( E) r, W, G太白粉1 t; E& L2 ^  I. Q$ b0 x  W4 k
洋蔥0 p$ }, \  }' A: e
大蒜
, q9 i* @  q% \' \+ o紅椒8 Z6 a7 o" \' m* z$ X* l2 U+ P
青椒
/ m6 L" V  l0 c6 ~2 G7 @, S百合少許\
1 }* [& n, F) e醬油1匙8 ^/ F3 L2 d# _: F
黑醋1匙' [7 N6 s1 S/ k" f- |
糖1匙) _: P# L4 }- h& o! j- k
香油少許\$ s% S; O/ P: \! _4 O. p
太白粉水少許 　
5 n: S3 _/ j- l0 d  　
" P: M  V9 C$ }' m( c6 \: c做法: - S5 G& i# U* V8 G+ V" j
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。' l% t; E& M0 S
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。; E& f' G) X' h+ ^
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，& I7 E8 P* [/ s8 V& X3 j0 h& u$ m" \
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。