小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合 5 K# a  f- [  r( ^- w: w3 A
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材料:
3 A( C& y; j  i( X+ T6 {' j蝦仁1/2斤( z) Z$ O( |- ^
蛋白
( n, U$ Z2 b$ e, f# T- {酒少許\1 A% Z2 A) D8 W2 M7 b; E% c
鹽少許\
( Y7 H1 w- J. }6 n- }太白粉
+ l0 A1 r. y$ @8 F: u+ B% B洋蔥* F, L+ K% V+ B1 T: b
大蒜
; J: L" L, z- t$ ~% d  L& ?紅椒
$ z% M! F% I/ [4 Z+ L青椒
7 Y% |( |* L6 l# E. n+ v7 |百合少許\
, M+ Z& Q5 M1 Y: ]: s9 [2 m# _醬油1匙" O* h5 x0 t) E8 Y) f( {
黑醋1匙- ^; g9 o9 d+ G7 J; K# V/ D- P9 `% t
糖1匙, `0 B/ P1 ]% \" h5 j5 k. L
香油少許\
1 t  s5 ~. |- U. _太白粉水少許 　 ; w% x2 {: A' J7 Z9 _. b; A
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做法:
' Z, j+ ^8 t3 J# z* ^1 V" Q. ]4 L1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。5 J7 W+ r5 A0 \% X3 }. ~" X$ A
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
7 K. I- R5 u$ V# B. R4 q3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，, j0 n2 z; }. `2 `
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。