三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 * l! G8 M' X+ n" d
6 V/ h7 h5 h; A g黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
4 d" P+ V1 d& e8 j& h& F4 G紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
, x8 t1 h( _; |8 o ]橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
% Z- q& M4 } {+ ], d 切碎洋菇、起司絲適量 " T3 V- M6 h) {8 v
準備：0 z6 G/ h$ u* f5 i; |0 e+ c2 P
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。 8 A$ ?, O; n% u6 a
2煮好的雜糧飯適量。 5 A8 b S. o- |8 Q
1 黃椒炒料 3 B$ z- I! L* i7 X. n! R
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。 0 F7 }! \7 a* A- Q4 O+ f0 j+ |( x
2 紅椒拌炒
S- j6 C* U7 D" t2 o, L2 U橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。 0 g" r5 }" g% V$ `# E
3 橘椒打醬 1 m0 f( W+ a2 _1 ~
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 4 L. M. f4 _# b' x
4 預熱烤椒
. K3 H" D6 l/ H* \- C烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
