三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯
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3 G/ o( `! V/ m3 O4 |" }黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量 4 Q- X9 h0 t3 Y1 p: a
紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量
# n1 M' i7 j7 S0 [橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
) x+ z5 a2 o% _- J 切碎洋菇、起司絲適量
% s& @6 [3 a% l, ?) d0 D# p* i準備：- F* h3 F1 C0 u9 I$ M* F
1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。
+ F# A- D$ ~# T G' ]' ?2煮好的雜糧飯適量。
" z1 N, J( _8 r+ E( ~* a1 黃椒炒料
5 `+ d/ S) E( m烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
* y, @9 h/ H( ~2 紅椒拌炒
. f: W6 Y6 I6 l) y+ q' A橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。 0 `; P6 E( K5 {, Q
3 橘椒打醬 , ^6 K; E- j L7 @1 a) p
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。
/ p( U2 v- W8 l9 }2 T& T+ a4 預熱烤椒 8 J V" v0 u9 {7 k% n3 A" y) W1 K* u! Y
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
