三味彩椒飯 &
1 三色三味彩椒飯 3 }* x! }4 N& Z. N
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黃椒飯材料：黃椒、鮭魚、洋蔥丁、黑橄欖丁、酸豆、鹽適量
g, O: [# B' n' v8 q紅椒飯材料：紅椒、橄欖油、新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬適量 , D; _8 U) Q7 x/ U* C- {8 K
橘椒飯材料：橘椒、九層塔、自製香料橄欖油、芹菜、松子、鹽、
3 ^! Y: r& K( p" A+ W 切碎洋菇、起司絲適量
5 u( \) x6 X, } B準備：
4 o/ |) O) D ]4 Z8 o1紅、橘、黃三色椒對切去籽，略烤後入冰水去外膜備用。
3 u) F' ~/ U& L# v. [2煮好的雜糧飯適量。
; U. E3 [+ L) Y% R1 黃椒炒料 / X3 g1 @: w! ^; P3 _9 R$ ]4 Y
烤鮭魚剝碎和洋蔥丁拌炒略熟熄火，拌剩下材料後放入黃椒中。
! ]6 `0 {. Z/ N& J3 w2 紅椒拌炒
) j6 @1 ~ L! ]; U橄欖油入鍋略熱，加新鮮香菇、洋菇丁、紅麴醬、五穀飯拌炒，放入紅椒中。
T7 b# g" Y5 N7 C3 橘椒打醬 ' r6 w: r5 F4 A, }
九層塔、橄欖油、芹菜、松子、鹽打醬，加洋菇、五穀飯拌勻。 6 V- N) n6 u8 q# i0 m d& t
4 預熱烤椒 2 l3 w, y# z$ l3 ]8 L
烤箱預熱210度，將所有填好的椒放入烤箱烤25分。
