小雪小雪

材料 :" ?5 P& [! Y6 T, a: Z: C
白蘿蔔半條3 j+ w6 O0 ~- A0 S( r
蔥2根
7 h5 g+ k8 |+ W+ r3 ]6 v蝦米1大匙
+ L/ c9 @7 ?* T# V- y$ f3 W& }; w0 z蛋液白芝麻少許\
6 B- |8 C/ D. k' F; C
1 S7 ~% K1 i/ t調味料 :. ~+ |% ^% q; A: `
白胡椒、香油 ! H: D2 C- ]9 t/ O' N. w

8 o* ?: z3 g. ~  z. f- `2 ^7 D1 |& x做法0 x. v! [* N- @, n7 _* {
1拌餡
( d$ u- D  g" u! C蘿蔔刨成細絲加入鹽抓出湯汁後捏乾，拌入蔥末、蝦米、調味料。
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2包餡 ; S9 m) X( T& g! m$ B
將燒餅外皮先揉成圓形，包入步驟1餡料。
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3整形
3 b% ^1 C! S) E& A將餅皮收緊，底部朝下，頂部塗抹上蛋液，撒上白芝麻。