小雪小雪

材料 - t' W& P/ g8 s5 r
辣豆瓣醬、  e! ~9 `5 W  [" {3 w( e! q: h
甜麵醬各一瓶、( @$ W' D8 E  w
絞肉半斤、3 J, D) F; c% v' g& ^# `, k( F
蒜頭2顆、; e- f3 p. Y9 K8 s5 V
米酒適量。" `. k) L0 x! D- }2 e2 @1 H  ?

' o* X  f( D3 B$ qTips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
6 H$ Z$ w# Z% V* Z6 o由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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  o: t) @" f2 s6 S4 E- {- j做法
9 l5 k9 N( E( M" G% ~' N2 u1.炒肉
+ ?3 U  C* c' {# T9 m6 R蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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2.加醬
1 K  g: ~/ ], a* z9 e  P步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。 1 m6 J0 O( o7 i# C0 z1 s1 g
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3.熬稠 6 E0 \  K8 c. |$ u
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可