小雪小雪

材料 1 ]  e6 \& Y% ~  d4 s8 ^* q
辣豆瓣醬、
3 X5 j2 S& ?5 V2 {9 y8 z甜麵醬各一瓶、
- L# Y# C* W& [& K) o絞肉半斤、4 Q( N* P7 T8 j0 M% G1 r2 G. ]4 C
蒜頭2顆、- Z9 t+ o# T+ d' ~! Z/ Q; c9 P
米酒適量。- a$ X# D0 S# R: F8 r9 I$ h
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Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，
2 |# c1 S. C" A, E* T  B6 `由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。 8 G( L1 C5 e" y) Y9 K! K
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做法3 F% K4 s- B* t: N) ^
1.炒肉
/ F6 J- a; l) D6 D8 u& y5 |蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。 $ f9 e3 [4 n8 B0 M# W; T
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2.加醬 - \: a! j6 U) ?
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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3.熬稠 " y3 j5 U" r! h- C/ k# Q
將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可