美味炸醬
材料 ) N8 C/ b* ^( j. O9 N; y
辣豆瓣醬、
9 T6 ?; v0 ^8 j: E/ B; s( G. z+ z甜麵醬各一瓶、. v3 _1 Y6 y+ {. w
絞肉半斤、! i6 g# e) M w
蒜頭2顆、
, R6 B1 o6 n8 e' z米酒適量。
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Tips 若當天吃完，可在熬煮加入炸豆乾丁；若需隔夜保存，" K; A0 J9 B/ y& m3 D1 d6 m# v& s
由於豆乾會出水且易壞，則不建議放入。
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做法: x0 V9 x' N, g8 _" g7 \" O
1.炒肉 " P7 i) d, e+ V: P
蒜頭切片、爆香，下絞肉炒熟後加入米酒拌炒。
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! m" d9 R) n+ m6 |0 |2.加醬 8 n6 E. z4 u) u0 ^9 v
步驟1續入辣豆瓣醬、甜麵醬和絞肉拌炒。
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3.熬稠
) G, j% C7 ?" d4 B5 ~. d5 [) t將步驟2熬煮20分鐘至濃稠後即可
