小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
. X+ o. B/ O1 f告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
5 i. ]- Y# T" W9 r- W就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃
/ O/ G, G8 O5 [1 R材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
- k# E0 p$ J; L' k) T8 A0 j0 x, L1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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% m- J  j2 V& |" _: r先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、; K% ]+ J* _! t9 c2 x1 W' S
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 " b* z+ q  g9 P5 h0 S* P
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 , r  N5 i/ k& t
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' v# K( ^$ ^% c) Y2 w* l: ?依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 & D  F+ ^0 L. l+ w4 u
完成 ; @# \; a5 Y0 J* `
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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# A, \8 ~9 q- V. H. a$ J: [( X小撇步 / A, a1 n6 D6 v5 `5 k5 ^
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 $ Q1 c8 O( w6 c2 c* T) j0 h3 U
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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搖晃法    含情脈脈 9 ~* d! g% X( o7 E4 l
材料
; c- d% x9 u# J; u2 W9 W2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
, z( S$ }7 Y: g或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、/ w( l& C1 s  j6 n, k* b* p, M
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。
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將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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4 g& w% ?8 m4 @5 m' T接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
, A1 U6 s7 k0 d5 f完成 : }) N- v. l: Z  o
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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搗拌法    鳳中奇緣
& e4 o( i, a; ~+ A; c材料 2 {! m, s9 o& J( h
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
7 v% X0 }2 t$ I* ~% J2 O' a3 ~2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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" n* ^4 v; J: p& K" ?2 F將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 8 o5 x4 U9 Y. g" @
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
3 T6 P# k6 U8 P- @3 \1 X. e完成
9 K* P# z. r. w# P1 i冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
7 U( L; z8 E  }* z9 O# N利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
- O. n" [, A' Z# n  F7 G8 Q* f創意飲法
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冰凍飲
2 V3 V1 g" G( z  |9 c/ b不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，' Q; T3 ^* a) z" @6 u% l. y
在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，8 k! `/ D9 o9 G/ l" V# K: m# s
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
3 F% g1 `. C7 p8 G有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，9 `# B* c% v- K% |) W
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 7 C) D6 x* T1 {% V, k; U

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2 o2 ]9 T; U* i3 r6 c1 [沾粉喝
' Q1 ~! k, O! h6 l$ j- {2 |  W像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
4 V5 h! U5 D+ A1 R可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，+ m5 x# s9 U& G( L0 T" P
再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
1 s$ a& K# D, ]' {* \" u7 [& S配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 - r0 r: A& n9 a1 _1 B* F. H
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& ^0 \- s& g0 A$ FShot一口飲
. i- Y9 m0 ~  j/ @; `取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等
3 {# S5 n1 a( S0 q; q% [: W2 v% s並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，1 S$ j9 d& i3 Y0 E2 r- g2 b. F
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，6 c! b  `% F  \0 o
更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。