輕鬆創意調酒
誰說調酒只能在Lounge bar才喝到# z+ T1 J: T' t( K
告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，
q8 A3 z/ L& z1 y z3 S) |就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！ & G/ R8 d+ Z5 N+ y
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直調法 白浪桃桃
/ N$ Y. `3 F& s% K材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
% d, E% w$ h& K- e7 u! @1 S( A. u1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯
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( u0 g: p( @# s8 i( Z" V先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、
- P; g5 E# F% j; u& p; J2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 / t1 L0 W+ _$ }; V5 W
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接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 ) f+ ~: b) O' a3 k% _) V$ }) A4 w
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 6 E7 o! C5 q5 _# T( F
完成 : V7 A' } C* ]' w8 H0 E: [' U
晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。 2 a0 ?' a- }) B
A7 n# N4 H9 v6 T3 ?+ S小撇步 6 L, i W3 @$ r1 y
★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。 9 m7 c* N8 ^! S0 O/ n! ?
★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。 8 [; H. {, h2 k
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搖晃法 含情脈脈 2 n) W; Q0 n. Y0 {1 W" h+ i
材料 5 K& b& `6 A3 ~) b! g* t
2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
+ W" _1 F% S8 e或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、
3 P, R# a% S4 i5 L- I碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子 5 |5 S$ a+ S% a3 A4 ^" C2 z3 M" V
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先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 3 A+ k9 e, \5 J
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+ Y( l% ?4 C) C# q2 k將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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" r, l! L1 g8 W4 v: S: u j. Y6 o3 p) E接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。
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& G. b1 A' E( [ j最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
$ n8 m; R5 u$ @" m完成 % W4 `8 s2 z. j- {
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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/ T# `: `7 y& W0 d O/ C- r' R搗拌法 鳳中奇緣 / P- g" X1 s! v! X
材料 K6 g3 u" W' Y7 G- `) G9 G
1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、
3 O( i5 Q) i# y3 c k+ S$ ^ H2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯
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0 z( v6 k9 q+ n2 h* |將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。 - l8 [% ~3 O8 j% T' L6 U1 ? S
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再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。
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& M/ F+ N2 ]0 b( n, w* X9 L: S6 \加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。
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- s6 R; @- j% ?最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。 q: j1 K+ @8 W/ r3 ^9 I
完成 1 L8 @. ~- E* s& j8 e8 S) k+ v5 E
冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。 ( ?3 k4 X: J# C' z/ N6 E6 V- ~9 u
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小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，* N8 B1 d2 m' T8 @2 n. }0 U3 J
利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。 $ R( y0 A1 B( k: y" s
創意飲法 ' z6 B# U. O' n) ]$ v: }( F
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冰凍飲 ' x' e4 U- ~. T; U) _
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
) E. ~$ n O, g7 H3 c" O6 N在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，
1 G: h" [( A' j) w因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
( Y! [0 u4 Z- N8 T/ q0 A有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，
+ o! s1 z4 w/ E+ N0 ^. W再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。 & O- ^; b( R5 X: X7 s/ [3 g9 H
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: Y5 _4 g2 Z: K% {* y7 A, Y3 h沾粉喝 * p+ {5 _1 `0 @) a( k
像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
, s! L& K; I7 ]: G+ Y9 o u3 M可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
1 N4 U* C$ C: ?0 P. {) ]! L再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，
; ]# x2 y3 |; P, j$ J" m: t2 |' F* _# ]配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。 ; }! U) W G: u$ N7 G$ t
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Shot一口飲 ' D/ C: [; F/ D" `. {2 |
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等6 z: X1 ?% Q4 S2 m$ k
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，
/ m! d2 O" y* o& e S7 {較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
4 N4 d- T0 k, C* C; a& K更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。
