小雪小雪

誰說調酒只能在Lounge bar才喝到
3 f- A! w, n7 V3 I; \; ^2 n告訴大家幾招簡單的調酒方法及特殊喝法，且只要利用當令水果，; Q$ b; F' y5 Q
就能在家輕鬆調出創意調酒，讓你製造絕對的微醺氣氛！
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直調法 白浪桃桃 % `4 J4 T5 ~' B. m+ o2 M8 d; b, l* }. V
材料 2盎司ABSOLUT VODKA、2盎司桃香甜酒，或可用水蜜桃汁代替、
( L* [; L. w, u$ i- m1盎司白葡萄酒、7-Up或雪碧、新鮮水蜜桃數片、碎冰、盎司杯 - U1 V6 m% ]6 ^: m5 u/ Z$ V
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先裝滿約7分滿的冰塊在雪克杯中。再倒入2 盎司ABSOLUT VODKA、, G* W5 k/ G' f# S: o
2盎司桃香甜酒、1盎司白葡萄酒。 5 p) F' O7 z! l: ^3 b- D. e
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' ^7 ~) }% F8 q% K, b接著搖晃雪克杯至杯外結層霜即可。 4 s6 e7 |/ }% f. A
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依喜好將數片水蜜桃及冰塊先放入杯中，再將雪克杯中的調酒也倒入。
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最後再倒入雪碧汽水至杯中即可。 , ?  G  y8 X  H# Z3 [. f/ T3 M
完成
8 i5 [& J' k" F" Y2 [% K, o; w晶瑩剔透的調酒色澤，喝起來口感清涼順口。
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+ ^0 F7 I# `4 r5 T' i小撇步
7 A& K1 f0 ?' w1 U% P% c★除水蜜桃外，還可更換如芒果、青蘋果、哈密瓜等變化不同風味。
' _( |* u! e9 A! a! H★建議可用粗吸管搗拌新鮮水果，讓水果香與調酒融合，喝時還能吸到果肉。
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5 F' O' G( T! P+ q6 h; ?5 x搖晃法    含情脈脈 " l; G5 i  ]2 `6 F0 d9 {1 x5 B
材料
1 m& r$ W. ?& w4 S' h3 t/ j2 n2盎司萊姆味的ABSOLUT CITRON、1盎司君度橙酒，
1 _9 _! }, C# y, i5 A7 l或用白柑橘香甜酒代替、適量的蔓越莓汁、檸檬、( Z8 P& }" A; s3 d) x4 e; _' d4 D9 {
碎冰、盎司杯、櫻桃、裝飾叉子
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4 v/ C+ c5 b: V) |4 m先裝滿約8分滿的冰塊在雪克杯中。 ) E" Z* }" l: Q/ ^- l9 T
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& g! `! F, f+ R將所有材料酒類及適量蔓越莓汁加入。再依喜好擠入約1/4片的檸檬汁。
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接著搖晃雪克杯至杯外結霜後，再瀝去冰塊，倒入杯中即可享用。 + k* v& E! f! p/ s- J
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最後可以切檸檬片或取叉子及櫻桃，放於杯口做裝飾。
+ A8 D! C: K$ L" A5 c完成 ; I: S" D, E+ ?
喝一口，酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭！
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3 y+ \$ j2 l5 D( Y搗拌法    鳳中奇緣
) [- B1 x2 h' i. z9 H$ ~材料
6 S0 z  d& I) A5 q1盎司橘子味的ABSOLUT MANDRIN、新鮮鳳梨數片、2 {. S$ _; B1 t8 U8 R2 s
2至3茶匙的果糖或砂糖、碎冰、搗拌棒、盎司杯 1 |  ~9 [- R4 a/ P9 o* e

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* {( q( w- \0 t( d; W% ?將果糖及數片鳳梨片直接放入杯中。
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* J9 {4 t: [# r# o7 [) O6 A* T再倒入適量的碎冰塊以及1盎司的ABSOLUT MANDRIN。 7 O9 A, ]3 ?- T' D, @- Z
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加以攪拌均勻後，並以搗酒棒搗拌鳳梨與調酒混合。 0 C+ n  a! |8 O( _) C
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最後可再切1片鳳梨片，放置杯旁做裝飾。
  b" {8 g  A, f6 W% b8 F2 W完成
! H( L3 a7 G9 i) E; S冰冰涼涼〝拌〞隨香甜果肉的獨特風味。
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, ^% D  i# C  q小撇步 也可以在步驟1時，加入鳳梨片與砂糖直接搗拌，
7 t# _' D2 l2 y& d* J, y利用砂糖的粗粒，將鳳梨香味帶出來，喝起來也有不同口感。
2 }4 d0 n0 _% C5 Z- A: e創意飲法 # k7 @7 v: `( I( v6 I$ Z% v

  `* }, s+ @3 {冰凍飲 8 e2 p. y! r8 m& v8 ]
不管是原味的VODKA、橘子味的MANDRIN或是萊姆味的CITRON，
& E( s& `) p: d$ R3 ^在夏天，建議可以直接將酒放置冷凍庫冰，因酒與水的冰點不同，4 v4 P6 O+ ?/ A
因此冰凍後的酒，不會像冰塊一樣硬，喝起來口感很獨特，
6 G8 `  m* p4 k5 D8 x有種綿綿稠稠的感覺；或是加入香草冰淇淋並加以攪拌，8 x4 L0 h6 T& g5 B# z4 V
再放置冷凍庫冰，即變成酒的冰品。
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沾粉喝
8 A. C% M2 W2 H/ R# p  a像是鹽巴、梅子粉、咖啡粉、綠茶粉、巧克力粉等粉類，
4 b0 `; v. U7 ~+ V- w7 o- t可以先倒在盤上壓平後，酒杯邊緣先用酒沾濕，再直接倒扣在盤上沾粉，
# h9 z/ W; G$ h$ L* D再倒入任一口味的VODKA。大家都可在家試試不同的粉類口味，( ^6 G/ e( S/ O3 G7 O
配上不同的VODKA，來找出自己喜愛的口感與味道。
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Shot一口飲 ' r3 ^1 r& `; v* s; q( b
取一口杯，一口喝下任何口味的VODKA，再取水果角如柳橙、檸檬等' ]/ U4 \2 y( h
並吸取其果汁，香甜的果汁入喉就不會覺得酒烈，& O) B& F6 E  j$ N9 s/ w
較建議MANDRIN來搭配柳橙，CITRON配檸檬，
8 j3 S# o3 Z: M5 O  [- z3 n5 T$ O更能釋放出酒類的榖香與水果香味的融合。