吐司花生麻糬
材料： , c5 s) G0 O' F2 b* b( r
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, 6 v& m: B9 `9 y7 d: g
麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, , T( ^/ I' A( X# } r; t
熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
& A m9 p5 l. D/ n+ ]( l3 i/ h花生粉4大匙, 厚片吐司2片
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作法：
D3 g: t5 l) q6 y+ q5 L. d1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 3 M+ M# y7 \9 o) u3 O$ j
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 4 I5 N/ l9 C, W5 C
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋
" u* X; Z) @1 N3 `2 Q/ h% S( |液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 2 B4 n3 a. i2 B' G- n/ n9 |' y& K3 M0 l
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
