小雪小雪

材料： ( q; U2 O! @1 E+ M! R
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, 9 R: f5 h/ X5 z3 ^. T( z- ~! \
麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
& ~, `+ q& z6 Z: r4 L2 I熟黑芝麻1小匙,蛋1個,# H1 ~2 ^+ g4 i3 P8 d9 Q6 p
花生粉4大匙, 厚片吐司2片
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作法： 6 ]$ q' G) |- g. ~' H& z/ l
1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 7 U. Y+ ]% G6 H+ ~1 n
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 2 t1 d% T/ Y$ B0 s1 t
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋
" m9 |; g3 `! ?液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分 3 I/ H" L$ o9 p( M! m
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。