吐司花生麻糬
材料： |" i2 [+ x" K; ~8 g3 ]8 P$ H
奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙,
" n# w& c @3 `; o4 A. u; P麵粉2大匙 , 糖粉1大匙,
/ {; j7 N9 K7 @. Z g( H* u" Y熟黑芝麻1小匙,蛋1個,
8 G# ?8 d4 P; K1 R' t# L: O2 U花生粉4大匙, 厚片吐司2片
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作法：
* y9 d) {( C) ]4 g6 Q+ p. d1.奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用 + c! }9 k9 C, j7 U' B, Y6 S
2.吐司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小 ; Z$ Q; y! T( f3 B- u
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序沾上麵粉、蛋
8 H2 t! h: N3 I T" m! Z液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分
" Z8 X+ P! k) e7 W/ f" b2 w* U, [4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可。
