玫瑰鮪魚沙拉百匯
材料:
: u& `2 t1 I0 i5 O# M(土耳其)小白菜1片 8 P3 n& X9 O8 [- d: p( y! ]
玫瑰花瓣1片 % b7 ` C* l1 G: j; r, i3 x! D% u
紅蘿蔔5公克
& D$ X5 V& v' @- f8 v* }8 _1 A7 l) {南瓜5公克 7 m0 S: ~9 x x; {+ J
馬鈴薯20公克
+ [9 K6 {! B$ A( F) S$ `3 w5 O+ e雞蛋30公克
3 p/ c, {; F/ S( [4 E- B鮪魚罐頭適量 ( I: w' F5 w( x h
7 W2 |/ @0 L0 O5 P調味料: % q' e. I0 q- C7 h( a, b1 B9 y
沙拉醬2大匙 1 k4 N, L( U- a) h' N/ \8 r
芥末粉1/2小匙
3 {, Q! I% R: R8 F5 n玫瑰露1大匙 9 x3 t7 z9 j5 }5 X6 Z3 D k
% I7 F; w6 L2 x# v% w作法: ) b6 j7 V% e2 K; E6 b( h
1.將玫瑰花瓣洗淨後晾乾,切成細絲備用。
5 a, S1 X$ V; p0 ~2.分別將紅蘿蔔、南瓜和馬鈴薯洗淨去皮後,一起乾蒸至熟。
1 P$ y- a) {1 O3 h3.加入切好的玫瑰花瓣絲、鮪魚、雞蛋和調味料一起攪拌均勻。
3 u( K% C/ U9 ]" q6 w* d4.將洗淨後的(土耳其)小白菜放在盤子上,用冰淇淋勺將作法3的材料挖成球狀,放在(土耳其)小白菜上即可。