息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。( R4 H/ H6 |; ?9 D9 l3 G
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。
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“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”- S/ X- D& j$ }/ x" w/ o5 i# P3 {- O
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大腸癌便血達中末期
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% D" u5 W Q7 D) s: r1 x他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。. X. J. ?3 j1 w' b' m8 p/ w8 P
' A% z4 \% B* x, m% S林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。
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7 D# B% \, |$ t" ?# m7 i) S“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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) B) |8 e8 J* a) r6 l% _( _, T# w息肉癌化成大腸癌
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因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。
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. H$ u- Z# z. u% }“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。' A& R; C1 M& o
! L' B) Z' }) T& C( P; U: A, `7 K“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”
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+ i* _/ q0 t# v6 I特定食品,提高患癌風險3 \ E6 A7 t% M$ v$ {! m
+ O6 w c/ Y3 n* I1 t h4 G1 `飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。
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0 S6 ^4 U- s" X9 i& |4 F根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。
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! p( ^& }6 O3 `8 ]' L她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量0 `# o7 y6 U5 @! e8 H
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飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。
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她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。
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“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。
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: F2 g, m8 u; W大腸癌症狀:
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' ?2 k& @4 @4 a( M' q1.如廁習慣突然改變! p. n# Z4 g( E( s+ r6 a
2.大便有血
# e' u' B0 H# G5 K. d4 p3.無故貧血
3 Y) V/ ^0 g! S7 Q! Q$ m4 K7 _4.腹部疼痛、脹風
2 @7 G& L' z5 f" Z2 F5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）
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- Q/ m# ]$ I4 g, ?5 N化療和電療期間的飲食貼士
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6 L8 l1 k d4 F" N* Z胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。1 s: u+ B1 {: I$ I2 \7 {
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$ W, {* u& U* J) b; l# K _# F" J1.胃口欠佳' @; u/ S, _& q* t% T
9 B$ l: e) e$ E, ?7 x7 k, h; \◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。& B3 l4 B0 {4 c$ O
. O# A2 h% d6 s- \1 I9 L) @◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。/ P3 {5 v# b# X$ T* z; A9 W+ Z) Y
; x6 Y# r \. f4 z# Q2 W, ]6 n◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。 Y. U- a; y1 n( p6 B
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。
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2 Y1 L& l* U$ e$ [# W7 [: `3 {◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。
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& d" y, u3 W, D2.作嘔
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◆少吃多餐。: Q2 b' O1 {( v b: ^
. q0 T4 T: H2 s. s* y8 E◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。
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( i1 a! T+ \" J( L' z. m, n◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。" s1 q4 N8 R1 J8 P) U# ^( E7 I3 P% x
0 u# e" \6 q6 w1 C5 U◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。
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◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。. G9 }8 X8 o3 i1 z* ~
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$ m! X: A h# r3.腹瀉. v: _+ Z* W* m" W3 q. g" \
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◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。 r4 F# @/ o3 F% p3 ~* Q
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
