息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。: G) N3 _7 L8 T( C* `
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。
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}* @( w% n6 t h, K) Q- S2 z3 {“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”5 z8 x; k4 e4 W2 v
: A5 U2 W1 J& W5 [$ |, M/ J+ I大腸癌便血達中末期
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3 d" X6 Y& j& j5 U* s他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。# r" L3 o# B' n# R; i
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林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。
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“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”& Y7 C3 g0 D1 d3 X5 h
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息肉癌化成大腸癌
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% ` E5 J& C7 Z因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。; ^; q; \3 u# g
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“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”
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3 h! {) i& a& t: ]. c" M醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。
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/ |- w$ u+ w8 \8 D2 v他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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! U5 D1 M) v, q. P) r' P“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”
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特定食品,提高患癌風險
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。0 j, @! B7 c1 s- K, p0 t7 A7 i
' \9 k) X/ U9 b! N; G3 b& x根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。 V# F5 a5 C9 M4 v% D
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她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量0 k9 _; V7 }4 r4 _9 Q5 W. A
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飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。1 N2 C4 T& z% [ z) g
9 r6 O" B9 G/ t: e' a9 g& v她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。8 n0 m8 G$ x5 K# {( \# s
3 x2 O+ l1 F d" T+ Y$ S3 U6 U“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”
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t* q6 V/ `6 B此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。. Q0 r4 e* J: h5 U9 O
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; l( h5 y" p+ Z8 W大腸癌症狀:
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7 T1 P/ C- g9 p0 r2 I- X' c1.如廁習慣突然改變) J8 |* |& ]% V- B( C& c& S
2.大便有血1 ~' M0 x, n; w% X' k( @
3.無故貧血" i) `1 w' X1 J% [, m @+ m4 u
4.腹部疼痛、脹風8 c0 L% T8 l: B7 e% P: L
5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）
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5 v( V0 I* C9 @5 H/ ?* o7 j化療和電療期間的飲食貼士7 C) R3 N0 q( Y/ _. K
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胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。% i0 H y* G" H% h
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1.胃口欠佳6 t# b1 D# L: Y; l0 H
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◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。
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& u# B3 b/ R% l◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。
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% \; r, Y( W3 g8 x `3 H& l◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。: M2 e4 e7 b$ I
) Y# `2 {" m. z& S◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。
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$ t. f8 a' d' `' M* [: [2 t0 |◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。' A r9 w! a- ]( U
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8 O: t5 b: q: g0 a2.作嘔
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◆少吃多餐。
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◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。7 A- ~# Q0 y& e4 ?/ A" H! ?- j
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。3 F' U' G7 L4 x9 E4 ^
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◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。
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◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。3 Z! M1 q: C0 t* F2 _
: j. v6 k; j: B& |$ r◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。
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8 b6 t! q4 ]$ G0 Q- a3.腹瀉- l& |) F" C* c" ?! d
& X: a4 x9 u! d+ A/ {0 [2 G( U E) T◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
