小雪小雪

材料
" h2 P6 q' M( S: n& s  x* Q里肌肉1整條、
+ p  |( l# W" R義大利綜合香料少許、
) {9 t  T! k. j紅酒1瓶、! `. }. L& `- P/ y! r# v# ^
蘋果1顆、
' p8 r  F4 a6 j洋蔥1顆、
, o+ \; Z6 q, B6 M玉米粉水少許\
1 T. E! F7 N' q, A
- U3 V3 B- w$ z$ D1 u1 S, _, ~. VTips 不喜歡酒味太重的人，可以加入一半水一半酒的方式。
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1入味
; t; |7 I- t4 N里肌肉洗淨用餐巾紙擦乾，抹上綜合香料靜放半天。
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- k" W7 R! h7 Z$ u2 y2熱煎
7 o) z1 d) r5 V* _$ h' m. C熱鍋倒入橄欖油，放里肌肉大火2面煎熟，加切大丁的洋蔥、
4 J. R/ y+ Q; D) \$ u半瓶紅酒，轉小火，蓋鍋煮10分鐘。
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3做醬
& P4 q$ @! Y* v. f  p4 X里肌肉拿起，鍋裡醬汁加入剩下的紅酒、蘋果丁，4 J6 X& Q; @$ f3 R. F  b4 q
煮至蘋果香氣散發加玉米粉、水勾芡調味即可。