小雪小雪

材料
3 H+ ]/ a* }$ D, C0 ]圓鱈一片
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調味料
! @4 l7 |) r7 G+ d( @檸檬汁2小匙、
+ j# Y0 o% i% I$ q% h* a特級橄欖油1大匙、
0 ?5 \0 ]. d2 K2 ]Tabasco、鹽少許\. c/ O" h4 p* t

8 N) P* K2 h, k1 F配菜 / Q+ W) I# u+ h) v3 H* _, _; Y; X
紫色高麗菜絲、) m5 v! V6 t0 u8 q8 I& C. j
豆苗、苜蓿芽、
' Q- R1 I% f) J! ~+ M小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。
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做法
$ ^: [# v8 j+ L/ ~6 Q' B& C1擺盤 " K& a* j  D' F' U9 i$ r1 V6 O
魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。
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2淋醬 + d  d6 m1 D6 p
將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。
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9 Q  a6 k% H" a3裝飾 9 r( x* R* z/ @. H( m! r  D
將生菜裝飾在盤中即可。