小雪小雪

材料
1 o3 F; I. o+ ^7 n1 b) Y圓鱈一片9 P+ G2 i% K. q0 j

  a4 X8 G. A( N調味料
, |: P) [! l* c: A3 N* t檸檬汁2小匙、' f; y+ Y) `+ {3 O* I* B  W  _9 W
特級橄欖油1大匙、, G; B& J+ S; P( s) O
Tabasco、鹽少許\8 o9 o5 n9 g; @- A) {$ c9 e9 C
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配菜 ) @7 {; J% f' ~
紫色高麗菜絲、; A# n# [/ w. f/ p; L
豆苗、苜蓿芽、
/ o- D" A5 i1 i小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。 ' }( \2 g  Z4 Y- M2 W
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做法
1 K0 u  q$ h2 Y) C9 F8 I% {+ Z) z& A6 w1擺盤 : c* E" q! \9 d# \# C$ ^
魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。 1 x$ Y) ^  k  i5 M4 p

7 j0 h6 _7 b& X2 C) v2淋醬
* V. h$ L% L9 ]* ~9 i將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。 & a. n; |. P  m
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3裝飾 1 R4 k: y# u! T& H0 i! N3 h% j/ L- r+ \! z
將生菜裝飾在盤中即可。