小雪小雪

材料 % o* t; @7 X. o1 {( T+ v' p
圓鱈一片, I8 k, V% [4 R/ r
: M5 G" W6 S1 @, u
調味料
) W5 h) J7 P" I# |' c% i檸檬汁2小匙、
1 u' z) [1 ^( B9 Y# [特級橄欖油1大匙、/ s0 C9 f7 ?( }
Tabasco、鹽少許\/ |  `3 c3 D+ b4 M4 H" ]2 |/ p

1 Y4 Z+ C' G) R  m* x' x# ~配菜 % g# S, X; s2 M- Y
紫色高麗菜絲、
1 j$ X" ^* v' V; S4 _1 c+ k  U& S4 x. B' x豆苗、苜蓿芽、8 |0 c" q" B2 V/ `8 N: w( |7 P# y
小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。 : s1 ]) H9 Q2 d$ L9 G
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做法2 Y3 V7 B$ ]6 l' f% _, Z: J
1擺盤
- @/ d+ r. Y) f0 Y8 ]魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。 9 ^& W5 w4 Q1 _; r

; z( A6 Y3 J5 V$ K  W, [2淋醬
" A% B% j7 {# l# U1 O將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。 ' ~' @' z) i  q' j0 d

/ ~/ E( V* @. l$ X# N3裝飾 4 d& \$ N# a& E) s: ^6 m& \& N8 S
將生菜裝飾在盤中即可。