小雪小雪

材料 1 d3 U8 S8 o: @4 k) c# S
圓鱈一片0 z0 _# s+ F) ^1 H; J8 ^* U1 R

9 D# C) b; s+ }  }8 K5 x! }7 B調味料
" f* m. v9 G% B4 I8 b檸檬汁2小匙、
  a( K, x, @$ a7 H; y6 P特級橄欖油1大匙、
2 D' [% }: w0 x* g7 I. B. nTabasco、鹽少許\
4 B7 G3 F) m; n+ m. S4 Q, ?
- \7 o6 r0 o  S9 ?( Q( b配菜
3 H0 q( Y3 V3 x' t! \) S紫色高麗菜絲、
) b* f0 p6 B6 J$ ?: Z! @7 Z& u' [  Q豆苗、苜蓿芽、
3 l6 W# H6 v& T: s# x+ [小番茄少許拌入橄欖油和少許鹽。
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1 `" G, \8 r! y, d% F做法
: B5 o$ U' L  R5 J: j! G; H1擺盤
" ~# n( c7 |& v3 {( U+ L3 L魚肉切薄片，用手一片片平鋪在盤裡。 ! v* c7 J- N. w# L, V8 f
( j& i1 D" r9 d7 a1 f
2淋醬 ) Z8 W+ b. h7 a% z; P
將調味料調勻，平均淋在每片魚肉上。 0 f% q. ^. C2 B# ?- x6 w% ^; v

- x9 P( L, q. ?; `3裝飾 6 w1 B4 n' d; q( [& p
將生菜裝飾在盤中即可。