焗烤蝦
焗烤蝦+ e- e0 s. q' E; o2 h \
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◎材料1 @6 D8 a: `0 ^2 H
蝦 16∼20隻! ]% k5 L' a4 l1 ~
馬郁蘭 1/3大匙; c9 G% k5 G9 j. j. ]
百里香 1/3大匙, t7 L& [5 E) N' c
迷迭香 1/3大匙
% d, U! P% R. C# _! i/ c/ V! f大蒜 1瓣+ o: k; G4 k" z6 ^, t
橄欖油 2大匙
2 @. v+ d/ w4 @1 U& O) W檸檬汁 1/2大匙
; y5 F. a; U5 h+ J/ U鹽 少許\7 B* q t0 Z% N3 Z+ B' G5 U
胡椒 少許\/ U/ T; j# d. s8 y
糖 少許\7 Y! V) ?. a3 ^" }( C- t& \
生菜 適量
% V" s6 ]& S3 c% u+ O◎做法 p2 M0 F. s9 V! F; K1 P; u# K
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、7 J7 u3 i/ C. i! r1 M# A
迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、5 w+ j( Q2 S3 r; J2 `
檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
2 F7 ~0 Y- ?( R/ m- } 充分攪拌，做成調味醬。
; |! y& S0 L. B( I2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。2 v3 e# A( ?/ J8 u) {/ n' c/ y- u _* b
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。1 T7 ~% M1 b" y0 C9 r
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。
