小雪小雪

焗烤蝦
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8 Y" V" E0 Q8 Y3 l- M# p◎材料: V4 j6 {1 |+ |5 X- }  u9 g
蝦 16∼20隻
5 ^" W- r$ c0 s0 B3 W馬郁蘭 1/3大匙" j3 i* k7 {' E5 p( ~5 f
百里香 1/3大匙
" v  t5 O5 D( n2 G9 V$ _* P5 U迷迭香 1/3大匙
7 Z$ X: `& V5 r/ X大蒜 1瓣$ L+ g" U2 `/ [4 F7 c4 p% R
橄欖油 2大匙
; o. k0 A+ N: ~) \" {- ^* w檸檬汁 1/2大匙, Y9 j5 M8 ^; X# G
鹽 少許\
( q3 d7 }2 M+ g, d9 {1 i; ~% n胡椒 少許\
9 y* v  e) q" m糖 少許\1 G7 G: |( f1 t1 n7 N: L7 Z! t' n
生菜 適量" a+ G  [% ^8 |% o
◎做法
' W" k0 O; _7 z$ ?( d1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
/ U& P# C) m/ A5 e& C4 {   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、, R& R: q' [2 t$ U7 A7 K
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，& U; p# g; B' R2 K: O% K7 }; n
   充分攪拌，做成調味醬。- G  q. l* d' _
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。3 \, N. C0 A3 C# s! C/ a) Z
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
1 L4 b1 e) a# A" O+ C) n4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。