小雪小雪

焗烤蝦
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◎材料
3 r0 e3 q# `3 y蝦 16∼20隻) @7 N6 _: P! m: j
馬郁蘭 1/3大匙  l) t  Y; o# V- ?6 F  O$ d. N" j
百里香 1/3大匙3 R# B: |2 M7 {
迷迭香 1/3大匙
2 u; w: s0 F; {1 s$ L% P大蒜 1瓣, Z" A4 P8 l# a# _, T, U5 Y
橄欖油 2大匙
! z4 g" j( y2 e# F3 n檸檬汁 1/2大匙
( Z& \. O/ Y! k- y3 v! V, d4 ^鹽 少許\! F/ _9 [, T& p* [
胡椒 少許\
2 p. `- g' x/ D糖 少許\8 \: @# Q( j2 v# D
生菜 適量
8 {: Z( u. d1 F' `* H+ O◎做法6 |9 `7 o) t9 j7 x
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
- |! H+ B" Z5 N9 C& f   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
% _* g, Q" W+ e   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
* O3 a8 [4 B* O& }: Y0 S# d   充分攪拌，做成調味醬。, n' D* a  a' M
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
6 T) A: Y* r3 b" w. l3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。! p1 S* {, U7 H. z9 m7 ~
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。