小雪小雪

焗烤蝦: x5 `+ n9 V+ U

8 N7 Z$ @/ v& J5 T' K& r◎材料
9 s+ ]8 P) a  D' ]7 h5 t) F  d蝦 16∼20隻& H+ C8 L; w3 P2 l2 _* `2 t7 o) e& Z
馬郁蘭 1/3大匙8 e0 u7 s- m( b* S1 i% @$ @
百里香 1/3大匙* u9 j+ b6 g* o% j7 }: |  ]! m( a
迷迭香 1/3大匙3 v1 x4 u; G) o1 }! u1 b- h
大蒜 1瓣
& o9 t1 [  l; L- b橄欖油 2大匙
2 C$ q0 [- |: g4 T$ l) v& f檸檬汁 1/2大匙
* o, U  u5 u- F4 h4 W- C7 a  G( X% [7 g鹽 少許\8 G0 j  Q, y9 T( Z6 r1 ~7 b* L
胡椒 少許\  p, ?/ _7 [' ?- w, |1 m
糖 少許\
. [: q: g6 I. e% ?生菜 適量& q0 H2 O5 n' \4 f+ ^0 l
◎做法& h" a' o, [8 ]- ^
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、; w2 z2 O  H2 {! q- N
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、$ z0 K# b( J4 Q0 B0 U3 V9 |
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
) p$ g: ?4 m. n3 K) ~   充分攪拌，做成調味醬。
8 G! V7 U. c: v3 I5 G6 S2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
" T+ E+ N& [: B  p" }9 a3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
$ r$ s" ]* E# W& z6 H4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。