清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦8 b* k2 N/ d1 j5 B9 \" ~
◎材料
6 k0 N5 G4 Y c& N" J- z 大蒜數粒、蔥一根1 p2 ~3 K/ f! |" w' a4 C) f4 f5 p9 O
◎調味料
0 r8 C- K& S8 R/ f) U 米酒二茶匙、魚露
0 ?3 Z L$ Y+ V- j, q+ B3 @◎作法
2 ~. d# ^+ ^- d! Y- M" r/ ~ 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， $ b9 h2 l& r# F) m. w4 ?3 f6 V
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
! j0 ]/ J) F8 |- W8 c 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。
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8 d% e9 P2 r" m烤蝦
4 t7 C5 E+ Y- q3 p7 n1 w4 A◎材料" [( U9 L# ^2 L. R
當然是蝦子哪！& R; M! G4 e) g6 |1 P4 \: e
◎調味料
# X* l0 m& W d; B( M 哇沙必加醬油
3 |& V3 A9 r5 M; s' m3 k◎作法7 f2 E% X% Z; p c3 y- t
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
3 \6 o7 d! D4 \: f W, q◎備註 i. @" h" N9 q, [8 h0 n$ G1 _' K
烤時別把手烤熟了
