清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦6 Q9 u, S8 E5 j7 j8 F _
◎材料! r |" u1 T0 \& ?) ^% V' g% Y$ }
大蒜數粒、蔥一根
9 ]4 _9 |# H3 M# f# e( ^◎調味料
0 v `8 a% b4 } 米酒二茶匙、魚露
! m0 |8 m; m8 h+ [( z. S5 e% @◎作法
0 M# g( L$ y/ ^; H$ s* U 蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟，
- X M3 H( ]: C4 N1 _3 _' i 中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
1 W% o7 l3 K5 I/ o6 p$ v$ q: Z 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。! l" z$ [ H) ]3 P
4 a1 K/ D. |- |
+ \* m# C0 Z3 `) I" Z
烤蝦
: s8 _& P/ P* r+ y# t- m3 E5 D◎材料& B% \" v+ {9 q
當然是蝦子哪！
; \! w" b! u1 R# g; Z◎調味料
, \ r) ?2 |1 H& L0 k1 j( s& a 哇沙必加醬油# @$ Y. B8 z' M7 l# B3 z* a3 J
◎作法
, a% G3 K$ ~5 z/ {+ l6 V% y& ~1 n 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
/ v9 O8 V+ i+ H2 ^◎備註
1 }: w9 H" t t' S 烤時別把手烤熟了
