清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦* J8 L0 Z1 [+ \* F) P0 x& W1 y
◎材料
" s4 Q9 q1 V3 o ?5 u* E" O 大蒜數粒、蔥一根
' F: m6 V/ z& o! L◎調味料
5 n- Q& A& s2 y, @, U 米酒二茶匙、魚露
; m0 t: r. P/ S◎作法4 B4 [2 m0 `+ R" S- d6 L1 g$ I
蔥薑蒜切長絲，墊於蝦下方，盤置於電鍋中蒸至熟， % J. ]! F3 r* N4 I; W" M
中間加入米酒兩茶匙，起鍋後加入魚露，
. a* C2 h/ @. E 全家老小一起分享戰果，沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。! d1 h. G0 K4 q7 p$ d4 s3 U, [
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◎材料$ G: u+ [ Z* `9 I6 a2 F( O7 Y7 X
當然是蝦子哪！
) U% O5 O- }6 S◎調味料
& f3 V1 y1 U5 k: J3 w" ] 哇沙必加醬油' o; g- c+ p8 @4 K. E" k$ |
◎作法3 O' ?9 v; H! w1 l0 _9 c
不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！4 n3 v% G3 J6 k( w0 A( @# i
◎備註
+ x- |: R1 } w3 J" Q j) P 烤時別把手烤熟了
