鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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. C. \8 | @3 g S做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)" N, @3 m" g) N* M* p
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。1 v& q7 ?! X1 W. v7 [6 }
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。/ I. Y1 `' Q. ]' j0 i, t
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。# y$ H& l# I" Z/ g, r- B- ]
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。 D) i1 x& C3 A8 A; v6 @- |
1 _, C" [4 n5 O附註：+ N) l1 } l) ^3 c
4 S5 `9 d) d; G( |% u7 a: {1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
# T( s8 b! ]% G( _% O2 q2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
% V& l, I3 N& G# R3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
% o* R7 ^! [7 O( @; i4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
