鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：) |* P# S, _3 N$ d8 Q
0 d6 r" G+ n5 i: U1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)& O' R, s( \3 c
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
9 G$ D7 g! O, Y% Y3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
: {+ G! i0 M% | C4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。) h4 S1 I& n: A- w8 _& e6 t8 s$ d
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。( T) G) z7 \! O) y+ j
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附註：) T" L- e) s! x
9 P! y, l0 |. P. ^6 t( L7 \1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
& [$ p" g' l4 c7 }2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
9 m- i1 z2 f" R! U3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。* f3 s+ Y0 c3 ?1 Q
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
