鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊8 Y8 p9 O1 u. w% K2 K. a9 S
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做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
% L- R/ F" b" ~; B1 h. P2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。# }9 c- ?' U" B4 Y0 G1 _3 S
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。% z$ R$ ^2 c7 H
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
. Y2 J8 T! P* H& t2 \, i5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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, y2 O1 L, q2 m; N/ u* I6 B( v附註：
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
% a; m, f) j$ b9 j2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
; ^, \1 t7 u3 s; s- E3 I3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。9 R8 g8 W" U& I# }, e2 p# A( T
4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
