鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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做法：
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" | H- P( Y5 a( h' W" A1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
- g$ d$ z, g9 `# q2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。: g. p7 |- m5 `7 {$ T
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。( Y: A& x) N) l& O. T
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。6 ?- X! t; U4 |8 R, E. s3 V' m$ A
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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附註：
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。( K8 e* n. g* ^' J( r
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
$ {, ^3 X K7 e2 M( l* J" J3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
0 n3 G( ]: f( B5 s4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
