鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊, _0 J5 ^5 @+ r: ~; h# _
|) Y, a! E' x做法：
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)7 R! d5 F& l$ e
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。, r5 o# ~0 \/ ~/ H- k6 z
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。 t9 R4 O$ t; s: ^: O/ Q" i1 K6 H8 x
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
8 `* q: \3 v- Z. Q5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。' c/ q/ n# X- [+ G) M. O
) ^% v i9 k0 l4 b, q* F) M附註：* |0 A) A9 K$ p) Y$ V
5 o5 n& f% v5 G' ^2 M5 r1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
3 x) \5 F7 r, A5 D* {2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。/ N% _' q/ m: }) \# p+ J' z
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
) \8 _( h9 y1 z+ n1 R D3 @4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
