鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊/ }1 ]1 ]) M5 M& B! V/ v
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做法：/ f L0 b! l2 y: D; {) u
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1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)% T2 u3 w4 B) D; T/ c0 g
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
) h* _" p/ D* N5 V3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
! ~4 J8 O4 d0 S& \4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。8 c6 n5 I8 i! A, m( r
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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附註：1 b: p7 @0 {* K1 A% g# V
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
u+ d8 I3 \( t5 o* P2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
, K& [7 q5 e+ t# q8 v2 s3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
% @% E+ a- z! w: y5 T" z( N4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
