干貝芥菜膽
所需材料：
. P! l: @7 a* G! d, w5 D. @4 [9 v
芥菜心 ... 12棵
7 c A* ] h+ G& X; B& u. L C! Z干貝 ... 3粒 : P2 l3 ?& Q) h4 c1 g1 ?0 y
蘇打粉 ... 1/2小匙 7 F1 C! h' e8 S; X0 d1 k
高湯 ... 6杯 1 C2 d# l- Q4 L/ N) a$ m- X
太白粉水 ... 1大匙* C, t" X% [2 C1 F
A 料- ]# c7 _( ~1 ]) ^- D
鹽 ... 1小匙
" o( ^, m9 m6 X! d# a# i味精 ... 1/2小匙+ }' @2 u4 l* F
糖 ... 1小匙
* H$ ?, H7 B! A3 }! I p
5 o# D* m7 d% g- Z作法步驟：' @9 W# `- b$ ?2 b; k1 R
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
