干貝芥菜膽
所需材料：
! G) e' W0 P: u+ O$ ]5 p1 b8 Y. f/ l' L/ S2 v* d% D
芥菜心 ... 12棵
+ F9 ?+ y2 ~- W6 T干貝 ... 3粒
* L& z( r' |" E# l0 n/ Y4 \蘇打粉 ... 1/2小匙 7 Z* h- s- a1 g& ]7 M: g9 C
高湯 ... 6杯 + v/ f, N+ ~2 M$ F
太白粉水 ... 1大匙
r! k+ I2 b4 P% W: G" n: b2 VA 料
/ p. L) M; q5 F# e鹽 ... 1小匙
, J2 W+ N2 R' |( A味精 ... 1/2小匙/ r' ~4 Q' c/ ?% D5 n" }7 p
糖 ... 1小匙
6 K- B: y9 o/ [2 M6 \' Z/ m u( m0 N' l( ]* {& N) n
作法步驟：1 k/ _2 H! _! z6 ~5 V/ s
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
