干貝芥菜膽
所需材料：
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芥菜心 ... 12棵
% u6 L& m! V, L9 S- L2 k干貝 ... 3粒 . G4 z3 S8 T; L4 ~* D
蘇打粉 ... 1/2小匙
$ `! W Z/ E) O高湯 ... 6杯
# z* L' G) A" I$ N a太白粉水 ... 1大匙* c$ a9 {. W$ I. j4 B3 O
A 料
+ H% h' J, {4 t) T7 u" J鹽 ... 1小匙; {5 `4 B' h+ ~7 ^0 j
味精 ... 1/2小匙
9 n" Q1 k2 e& Y糖 ... 1小匙
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作法步驟：/ v3 e+ c2 P3 a1 ^" e. z8 d# ~
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
