干貝芥菜膽
所需材料： . w+ r* q* w% K2 L( S
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芥菜心 ... 12棵 1 I1 u% A, i% v
干貝 ... 3粒 6 G5 b! Q; j ]% c" d
蘇打粉 ... 1/2小匙 . T' ^ _. L5 Q# C) A: E
高湯 ... 6杯
7 [6 A$ J2 L3 |; G# d太白粉水 ... 1大匙
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鹽 ... 1小匙' Z" J/ h4 L- I: Y( g. l
味精 ... 1/2小匙
8 X0 u# X O: S. I; n# [7 p9 \$ g! P6 O糖 ... 1小匙
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作法步驟： I6 m' {. F# k+ N9 B! R3 a
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
