高鈣小丸子
材料:
8 Y- D% Q5 Z1 q. e7 G" V5 e" }白飯100克
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$ L- P- e, ^2 T0 _蕃茄醬少許
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低脂起士片1片 ! `4 D' N/ y- V- [2 e
4 f; l& V% T/ O8 Y$ g. E黑芝麻少許
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9 g7 p2 M9 c5 E杏仁粒少許
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拌飯香鬆少許
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5 K) Q3 ]' ?( J6 O) U! t! _7 S作法: 3 R/ _& {% M) M: I4 X7 s
(1)白飯分成四等份，其中一份拌蕃茄醬。
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4 j$ W6 V/ h4 U4 K! I(2)起士分作四等份，揉成四個小圓球。 7 j( L9 s, m9 l2 B9 ^( m; a: L4 U
/ }' J+ h1 z9 M2 D& y" g(3)分別將起士包入飯內，捏成四個小飯糰。 * o' W% f1 g1 {. I- c O p
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(4)除了拌蕃茄醬的飯糰外，其餘分別灑些黑芝麻、杏仁粒及拌飯香鬆。
