千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），9 q/ {5 S0 S D% p) W
- y2 w$ s- R6 N1 Q: I4 v
當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後
( `0 s( E1 C. k X8 f4 d+ s* ^5 S M7 V0 {! B2 @% v
便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大 r+ \7 O8 l$ G" p
2 o q8 k1 d' l; |
長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。
! f/ F3 B7 l( a3 \4 [4 f* Z; x Q1 G3 D) p& l& R4 i, V
如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明( S% j7 G& p( x1 X4 b) k
* a- L1 u1 B$ W2 k; E4 R3 t0 T- U有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧
