千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），5 T* s0 E* x, f" c% `7 i$ [9 X
9 c! P# s* m4 Y! p1 Z當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後
/ P K. d6 z# ~; y& A: V5 I
7 p, K5 w8 m/ h Y便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大
' u0 T$ P$ B4 i1 L* C* b
' I5 m& D* w4 H# u) G長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。& ^, N V0 A7 ]8 b0 e x! l
6 ~ |# G K m6 [* o# K: s7 ?. F如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明. p8 ?3 v* r. f
, k. }( e4 g2 F有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧
