[高雄市]左營 超香肉燥飯
位於左營大路(看到BaLeNo服飾店)與店仔頂路附近，小小的店面有一個黃色大招牌寫著『過魚湯(深海)』! O, ~) g; O) T
老闆的態度也都很好感覺滿親切的
% z- b5 b$ I" V2 t* M5 t; B之前會去這家吃~是因為他的店面很乾淨
, |( R+ S# q/ ~. |~讓人覺得很舒服呢~ 1 o$ d5 \! I& i3 |
他的肉燥飯超好吃~
/ S8 |3 i/ G. D我看很多人去都會點肉燥飯~然後加一份豬腳一碗過魚湯 * h, v; V( P9 @( |9 O$ K, z) f* u
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推薦：3 d7 t0 F+ [% L* }) _* k
1.肉燥飯
, S7 O1 R2 S4 J6 a5 M' U肉燥這種東西有沒有認真做是騙不了人的，有沒有爆香、有沒有把肥肉的油先逼出來、有沒有慢火細燉到豬皮的膠質出來，描一眼，端起來聞一下，然後攪拌一下挖一口起來嘗試，至此老闆的功力與用心可以說是一目了然。(是我心目中排名第一的肉燥飯)
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& Y7 B9 N) Y4 `( q* }2.豬腳 : O' V6 X, s: b% p+ R
豬腳也不油不膩魯的也夠香，口感吃起來ＱＱ的肉也嫩嫩的，又香又下飯，不會太死鹹讓您口齒留香、欲罷不能。(我每次總要吃2塊"中段"才過癮)
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: J9 S G8 D u- q' {3.過魚湯
4 p) e; W* X. ^( w5 w3 a {" R) b3 t一點薑一點米酒調味，靠的全是魚本身的生猛新鮮，全無一般鮮魚湯常因烹煮過頭而產生的乾澀狀況，最重要的是湯頭一點不見腥羶，清澈鮮美，極是爽口宜人。 魚肉Q而味美格外爽滑細緻，可以沾哇沙米大片入口，鮮味直衝腦門大呼過癮。 (哇沙米是老闆每天現磨的超讚的!!) ' }2 u/ e4 L: Y# b0 O( g; w, b
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4.炒過魚
) o. u) X* w& A0 q6 V+ f4 l; t老闆現炒的 炒過魚很有風味，一點腥味都沒有 更別說滑溜的口感和QQ有彈性的肉質，這種路邊的小吃都得做出自己的味道，才能吸引人。 (很入味~不過數量有限 ) , t6 }5 K2 V. B+ `4 _6 z8 I$ J9 I/ \
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5.蛤蜊湯
1 S0 ^7 h+ E8 [7 {$ {口味清淡的蛤蜊湯，蛤蜊肉質柔軟鮮嫩，加了薑絲和蛤蜊的清湯，不但鮮美可口而且熱量不高。
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6.過魚麵線
; z/ T: g( }7 J2 ?過魚直接吃就很鮮美，但是過魚麵線的滋味更是好吃。超香湯頭很鮮美，麵線入口又香又Q (麵線是關廟麵線喔 ) 5 l) y, J7 Y" Z
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7.其他的小菜 比如筍乾 油豆腐 滷蛋
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+ q1 p) y. `0 m; h2 k平價消費~如果大家有經過那邊~可以去吃看看喔~
, T, k1 S# V! C! g! n個人觀感~如果大家喜歡~那就很讚~
5 C9 G( C' x# z# U& w) }如果你也跟我一樣想法~也請PO感想喔~ (老闆真的超親切)
