材料:
+ ~5 v s x* c7 F( X
各種進口生菜、
" y+ ~0 G. Q! i6 w4 ]番茄適量、
$ n2 Q8 K2 `! s# U# Z; |
米飯50克、
& D4 h, A9 d8 I% ]8 x, u2 V糖漿10克、
: N% i* F. s0 }' w* f
百香果粒1顆、
8 Y2 z# B9 Z3 ~2 d J美乃滋適量
: H$ g7 F/ o& l8 ?9 M
& N( c; b" [$ E
+ t8 \ a0 ` ^ Y
1拌勻
5 e; Q- W6 r- q將隔夜放涼的白飯和糖漿拌勻,放入冰箱待其冷卻後取出,捏成餅狀。
$ R& C7 E" Z# i4 E( a5 t+ ^! E
& k$ A K. J3 }# N3 ]
9 L9 [! K# ]- H3 j! c
2油炸
4 b6 R: f. A1 i! n/ G以200度高溫熱油炸至金黃,加入沙拉盤中,
[" i+ H% h2 Q' } B
淋上混以百香果粒與美乃滋的醬汁。
, G% \2 g4 w1 x8 ]0 g$ S
+ z4 X& i% m3 u& P6 D% V5 \3 |
0 w7 o f) r2 \Tips
" M1 s3 |' R# e! }9 }0 b自製糖漿可依糖與水1:1以平底鍋融成漿。
1 D! l7 |2 x) e0 V/ Y. ], ~
! }6 R @9 _( _4 p) T