材料：
3 C/ B; P! z2 i+ O( m洋蔥碎、
- x, v+ U: z( x2 q$ v, e/ k8 ^
火腿丁、
. ~0 m4 L( M; F8 J: W$ d3 e起司丁、
$ T* W* a; s1 {' ^0 h2 k3 H巴西利碎4樣填料共40克、
1 S' Q2 }. M9 k1 Y3 p+ U
白米30克、
" p$ N) A* \, C: x/ i" W( Y) ]奶油10克、
* E1 @- }. ]( ~! U; \( l高湯30cc、
/ S8 v, m8 y- b8 p; p* \! I全蛋2個、
0 ^: O( E7 N! |8 z8 A& F: A+ L3 S
麵粉、麵包粉
* p: O2 E1 H0 m3 U
' k7 G& r6 c; d+ t7 b- G2 y* g" A9 W
5 R4 y' i4 z4 g1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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+ a; |+ @4 Z6 O* H2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
$ z! ?7 a$ i; f8 W% N將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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$ o+ r4 [$ D. j7 ~Tips
- T: `+ R% m# e2 [" H. I如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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