材料：
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洋蔥碎、
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火腿丁、
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起司丁、
( ]3 ?4 ? G' S" T+ ^
巴西利碎4樣填料共40克、
: S: k: O$ `. F; x/ f, _( |白米30克、
2 h( A' D. O: A3 D- Y& i
奶油10克、
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高湯30cc、
: v- d% z; W5 I1 T/ l, f: _: q1 y全蛋2個、
7 t* K5 p8 D5 f9 i- I麵粉、麵包粉
1 ^) ]0 t9 [/ i2 s& h
4 o$ e4 e* i \6 a
$ t4 e; O2 @ d$ O1炒米
1 x4 e/ Z' b" l) x, ^4 |7 w將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
7 q( Y$ ~: t) s) A
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2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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) L" B5 d7 D: @9 {" F' y
7 ]& o: Z3 s4 p3 i' E+ I3沾粉
) t3 O% E% w5 v$ c' _3 F9 q: {將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
) a9 x4 b% e& V I, `$ ~; j! p0 A* e$ X1 I% |" Q; o* W
5 [- y1 Z b: N) s; tTips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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