材料：
# V8 t0 @) J+ w洋蔥碎、
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火腿丁、
( ?/ ]7 u3 c* ? g4 Z0 A
起司丁、
' }1 `; [# E. \- [/ T; b, Y巴西利碎4樣填料共40克、
6 b/ ]8 h3 b, Q白米30克、
& W& K0 k" L5 z# _- e4 `. b& v& c奶油10克、
4 y, N. M+ {0 Q; T
高湯30cc、
: @! Z) B4 r9 z全蛋2個、
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麵粉、麵包粉
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1炒米
" a6 V& s0 V, v6 U+ C將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
2 v& j( U3 P0 j @; Q
將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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2 d* Q0 ]5 I3 @5 X4 h2 w+ L
: f: E! v$ {6 h& d3沾粉
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將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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, {1 d- W/ g, Q7 ^( f6 V: t* J' `Tips
0 V+ l/ v/ ~; h如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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