材料：
% o, r- L) y7 P& E$ s洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
& X# I; J( P( C; ~$ o; N鹽少許。
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; [1 j& [* c! ^% b" u+ F1 挖空
/ n' W8 |0 f; o% U) m* @洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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$ z; p$ K2 ~1 d1 v$ I2 拌餡
! C& S+ N& i$ _- }! M先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
3 I7 Y) @2 F6 w* U內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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