材料：
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洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
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鹽少許。
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1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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2 拌餡
* s" C7 J( k- S* r( a" j; {先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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/ O6 _9 S2 @, c, a& ^3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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