材料
: V: w" @$ z8 g2 _' {- Z' S紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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2 打泥
7 S. N/ x) Z% d- F1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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$ b5 { N9 r8 z. p3 煎魚
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魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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$ a, @7 N: q3 F- L/ y1 hTips
7 R0 c! G8 Y2 \$ D1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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