材料
]( `, X6 t# i8 H5 m紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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2 打泥
' A3 K- ~/ y, j j4 y, D1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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+ m( p& J& F: G% g8 v3 煎魚
$ p4 G5 `2 A k8 E/ P+ J# `魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
5 {# c$ N( M7 l& b/ b/ M9 i8 o1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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