材料
! I# {+ g8 e: x4 B: _/ N紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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$ ~/ ^2 Q6 T" m7 S1 熱融
) C. b# ^" d8 C起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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2 打泥
# i( ^. l: T9 R0 m5 t E( h% V1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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# P9 H4 }2 p! m- o w3 煎魚
- Q% S9 U' j$ @- @& m4 x魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
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1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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