材料
/ x3 _- h b( S, D4 e9 O紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
+ X6 }7 Q9 h- H+ E" d" p/ U) }起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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1 h/ m6 _) {4 `: X# ?7 T" Z2 打泥
( y1 u7 L Y, r5 U! Z+ U6 ] Z+ y1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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7 ?: @" L2 D$ u( [+ E7 a' H3 煎魚
) {- h' L2 o2 v# b: t魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
" v" @& k& i' ]/ ?- C% \ p& ?1 P1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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