調酒==橘花 Orange Blossom
- W: ^( R, T/ M- `; M
時間:
. g- V% g0 n' x10秒
9 a0 g, }, d1 o3 H7 f" L( K) ]9 O
材料:
" A0 V% M' L: ?$ I) P" B% D( ]琴酒 1oz、柳橙汁 2 oz
& N5 e3 {# k9 g7 t. `, A; W' F. f4 n
做法:
3 D1 H. j2 w" [) V: ]: G2 f1.將雞尾酒杯放於冰箱中冰鎮。
5 V1 _/ w4 r: H+ I$ ?
2.搖酒器裝入1/2杯冰塊,依序加入琴酒和柳橙汁,搖盪均勻。
2 s7 u) C; y$ h6 O5 P3 H: G8 E5 h
3.將飲料過濾,倒入事先冰鎮好的雞尾酒杯即可啜飲。
& `3 F! p6 q: U# a8 A# Y
2 O0 _3 w2 o( f懶人調酒教室:
* d- L3 v; L0 i( ~3 d
●琴酒(Gin)的原料是杜松子,酒名就是緣於法語杜松子(Geninever)的發音。
) D! b: C9 x- T. O無色透明且具有特殊的香味,只要加些果汁就相當好喝了,是懶人調酒的最佳選擇。
! V0 ]. Y! c, u, g+ B
●調製前可先選定一個透明高腳玻璃杯,容量約4oz即可,
% e. L, V; z( Z3 x; T/ B事先將杯子放置冰箱冷凍庫冰鎮約2分鐘,利用這個時間將其他材料器具準備好,
! h9 w4 A( C8 M3 i/ m; Z0 M, K雞尾酒調製的過程要迅速搶在冰塊融化之前,
( _( _0 l# K* x% _不要讓水的味道破壞了整個風味,因此要將材料器具都準備妥當了才開始調製。
/ j$ }$ B5 h- s( P9 l 此外可以用柳橙片沾濕杯口,在杯口以滾動的方式沾上一圈糖,
. T Z' e& O' M% {
除了可以當做裝飾物,飲用時增加了砂糖的甜蜜也別有一番風味!
& z4 |7 Q$ {5 n3 u+ `
9 B& ?! j; L9 G k% H