[****]草莓餃
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麵團
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起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
! c- K# ?& {) M8 b& v* ]0 s蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
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草莓16顆
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9 }3 R0 H! A0 ]: _, `3 _蘸醬
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原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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; C/ d8 l, U. T7 p$ Y+ d/ i0 i) e6 P. Z% LTips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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: ]5 K) C K( p' Z* j+ h1擀麵
7 L4 t4 @' @$ {$ o8 x$ u5 T; W將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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+ `1 k5 b: C. K2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
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將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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