[****]草莓餃
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麵團
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起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
: I; F. t# i" A蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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( ~' {- `7 m1 [/ N! |8 X3 j水果餡
! M+ B8 @, ~& g( \- P草莓16顆
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, {) q7 K+ C9 e( S' f1 W$ @蘸醬
& u T) {& U7 g' Y6 Z( R, z$ f原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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4 C1 C$ ]: ~- Y/ d% N0 P+ qTips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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1擀麵
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將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
+ X9 m1 Q% C5 k, _* }0 l1 r' q% t將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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