材料：
$ H- [: n( b8 E' u煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
# @2 q! h& [7 a' [( J0 M低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
* A. e+ x. o( X# h n( B, B$ {即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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5 z0 G. _; _0 j" m做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
; w- x+ X& R, q( [9 x6 d$ V 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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3 g- S1 o6 [. ]. u/ j; k) l2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
3 d( A% }; G4 U1 N' |3 w 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
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並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
3 P3 Z. r; i# o" ~$ o3 X; V1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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