材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
" B3 ^: A5 X3 ^- A低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
# j4 c! U7 B; D E- U6 Y. X 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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8 D0 v5 A9 ^7 V: J8 l. w% x2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
" Q* C5 o, ^6 E" z& l' x 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
8 o% w1 C1 i7 c6 L2 z5 P+ H) {1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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