材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
; R4 N$ d- P2 t$ w6 O! [2 i1 d) j低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
$ |& o3 ^+ t1 i6 f# {即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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: y! k% y# c5 A做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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( O& L: s9 O& z+ E7 ` h2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
3 d, T+ [6 r# }, O& c% m 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
9 E% D9 S) C- _0 s 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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- a% i3 I* c" c' Z5 s( k- Q+ K# L2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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