材料：
% }! D! E+ L. S0 {7 I4 d; X+ H意麵 1份
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大蝦 1隻
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火腿片 1片
* c$ ^5 k" O4 y# e新鮮香菇 1朵
4 C3 M" k, S$ N0 i$ {8 S6 Y魚板 2片
( y! `/ @! B1 o. l- Z& O: e8 c蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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9 J2 K# @9 q1 E n( P$ l4 t0 r9 Q0 a; O柴魚味精 2小匙
G& ]/ n& O( u( B2 a) O. I黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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& c9 \ ~; p( M" c o) h備註：
, i" V5 x8 A; y: h E可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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