材料：
* i3 r) w, p& V意麵 1份
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大蝦 1隻
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火腿片 1片
0 d: |6 Z: F. y' B# n新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
# o1 P: y4 e! \- o: i7 M* c水 2杯
: J/ V- M6 h+ S0 K蛋 1個
- m3 u# T9 U a2 p9 m9 F4 a蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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+ S: W. ?, N) J$ Y3 l柴魚味精 2小匙
0 T9 Q2 A" @8 ?* w; h黑胡椒 少許
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作法：
$ H9 u* X& W) m4 p3 n(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
" p4 a6 I; v" `- ], Q- k(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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