材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
& d$ f- v( Z. l1 Q火腿片 1片
. ]7 C' p5 J% _ X) m- ~3 l3 Y新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
I( g1 ?4 ^9 R. z5 j3 O0 Q% ~/ ?) l蛋 1個
5 v8 \# L3 A) V蔥花 少許
$ n5 M, Y$ ~3 Q E辣椒粉 隨意
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4 A1 y0 s0 T$ R% B柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
6 M( X) q6 t M(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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3 k' }9 V& _ F1 n0 G& }備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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