材料：
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意麵 1份
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大蝦 1隻
( Z4 `$ @6 q& q+ ^, J火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
! ?2 Y- O& Z6 {% _/ r% T3 b. |% ~魚板 2片
1 u& U, H7 X6 h1 X: J3 V* x蛤蜊 2個
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水 2杯
2 M `. k) I D6 l/ L
蛋 1個
. y" a& G7 B; O5 [蔥花 少許
! U* e% |4 Y9 N" Y4 H% V2 o2 S: b辣椒粉 隨意
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6 ]% W% g& J. K7 h柴魚味精 2小匙
8 y2 e4 d ]* T! l0 g黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
! a3 Q& T; j4 \$ N可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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