材料：
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薯條 100公克
$ d6 I0 e/ p2 S- U6 j& F% n0 A4 x3 S8 S蘆筍 15根
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生菜 3葉
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海苔 2片
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: P9 B2 x, O6 O# E2 b: H3 t沙拉醬 2大匙
, x6 m* q8 y) h9 r* u白芝麻 1大匙
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作法：
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(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
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(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
. h. I! g) D3 D. r(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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