材料：
. m/ j2 v0 [) _, ?: h- S薯條 100公克
4 H) [ p5 k: x W
蘆筍 15根
3 }8 s1 W) g: R9 p
生菜 3葉
$ p* l% m2 {; Y) l7 c1 f5 U
海苔 2片
7 S' e% U J9 \4 n/ e
6 Z P$ Y9 Z& e! f6 Q沙拉醬 2大匙
% F9 W3 X6 m: w6 I白芝麻 1大匙
) t. |' n! W3 ?4 g
. U0 v5 t+ |+ y- _
作法：
4 X9 H' A- S6 {* q9 U: s [: L( V# I
(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
+ @; x2 I6 }. j2 w" Z/ E9 r: ~
(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
: ?& u' v5 q o6 O+ d(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
y8 z! g$ a0 H! ?; P9 _! ]
$ J" ^% q. {, R& F0 c
