材料：
/ I3 ~# Z4 @% X6 _$ ]薯條 100公克
7 ^0 K8 Q* W$ H! D
蘆筍 15根
n; j1 j+ X5 o- L! g- ^生菜 3葉
% L" A! a+ `( g! A. f3 |, K: N. n海苔 2片
4 R+ {/ m3 @- G( _- n, A
0 F( V4 P9 M! Z0 V1 X6 j- K j沙拉醬 2大匙
1 ?$ N& W4 f- r; O6 ~白芝麻 1大匙
3 O! o7 Z; k7 c& X
- c. E9 O4 I9 Y8 s作法：
5 Q5 s E' d( l7 J
(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
% X# \0 R3 @; h. p S( _% e1 o(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
8 q+ Y. b: D& ]5 D9 f2 l$ @$ u
(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
% Q) j* F/ {$ ^& k9 b8 A4 X/ q0 g
