材料：
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昆布(海帶乾) 1/2條
, `3 X# x# c4 f醬油 1/3杯
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水 3杯
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糖 2大匙
9 }* R# C K+ j" ~白胡椒粉 少許
# X7 F9 M& W! g鹽 少許
, {0 I0 C3 w( p. a q8 L5 z
$ l5 ^/ X; }: g9 n- g5 d% I5 K作法：
0 {- T3 p/ {: s4 C(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
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(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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$ S1 h8 Y2 s" k( G% z( v( `; d備註：
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沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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