材料：
6 ^7 \5 l8 F7 B9 c5 ^7 O2 o; F昆布(海帶乾) 1/2條
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醬油 1/3杯
! I% `, e$ O3 Y k3 x& ~/ u6 M8 x水 3杯
2 }, a3 |9 @( T0 {) X糖 2大匙
- p `3 O. T8 o% y白胡椒粉 少許
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鹽 少許
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+ R! J8 m4 o" }作法：
: s( g2 R1 J p h2 \1 O- }/ F(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
2 j, _. Y S+ C+ g7 {4 N: A/ u(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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備註：
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沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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