所需材料：
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義大利寬扁麵 ... 280g
) o- u$ \; e" T, ~- I 新鮮蟹肉 ... 1公斤
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洋蔥丁 ... 60g
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新鮮蕃茄丁 ... 300g
; k7 a( ~" A, d% _- G* C 新鮮羅勒葉碎 ... 20g
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蕃茄醬汁 ... 100g
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新鮮辣椒碎 ... 20g
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鹽 ... 少許
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黑胡椒 ... 少許
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橄欖油 ... 1/2杯
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• 作法步驟：
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" _1 L. g% [, m* Z" P 1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均
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4 t2 L& j1 r# b8 K 2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
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+ ?. x7 I8 k9 F$ [3 z8 f4 i 3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底
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鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
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4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。
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