所需材料：
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) V) i- l) z4 p1 W( E9 ~8 @ 義大利寬扁麵 ... 280g
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新鮮蟹肉 ... 1公斤
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洋蔥丁 ... 60g
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新鮮蕃茄丁 ... 300g
& l* y$ I7 P/ t2 m/ v1 j; @; ? 新鮮羅勒葉碎 ... 20g
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蕃茄醬汁 ... 100g
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新鮮辣椒碎 ... 20g
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鹽 ... 少許
# e; W6 s6 J$ W, ^/ D6 c 黑胡椒 ... 少許
1 H% Q- ~' g/ r/ P. s# a 橄欖油 ... 1/2杯
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• 作法步驟：
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1. 平底鍋內放入少許橄欖油，放入辣椒、洋蔥碎炒香，再加入蟹肉拌炒均
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勻。
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" U1 ^0 O {6 ?& Y0 I 2. 加入蕃茄丁和蕃茄醬汁炒勻。
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0 E, `( u4 I, \, {$ H- ?8 f 3. 用一大鍋煮開水，放入少許鹽、義大利寬扁麵煮6分鐘左右，撈起加入平底
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鍋中翻炒，加入少許鹽、黑胡椒、橄欖油與巴西利碎。
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4. 將麵呈入盤中，以羅勒葉裝飾即可。
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