材料
, A+ |* Z1 o+ N黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
9 Y5 l+ d7 B. A# d小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
' \8 @0 B9 M6 N& r6 p0 R/ y2 l蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
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紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
) {) s- W" q3 H2 k5 I以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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Tips
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以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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