材料：
1 B# t7 h* g* x: _( |
去骨雞腿2隻、
% o5 O9 e5 r2 C. o. m, w, @米飯3碗、
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蒜苗1根
. [7 O; d A. p3 F; p2 F5 x E( C7 E' W) d/ |
調味料：
6 E1 D* m) q: o0 u4 `, X5 Y8 Y
胡椒、
; J8 y7 y/ e" a迷迭香、
4 Z! A& i/ ~8 b) u# Y( @
匈牙利紅椒粉（Paprika）、
- [0 U3 e5 G6 I& X/ A: O美式調味粉（Season power） 、
0 \4 _0 D$ t1 l7 P4 p- l. `3 w p# a洋蔥粉、
; B- U/ o' x' \0 q3 Z
巴西利用缽磨碎
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+ m) m1 \) h( A* v3 s2 c6 ^. g! d5 W
配料：
4 o) }' H9 B5 ]/ @; ]. Z9 l
洋蔥50克、
& B9 l H7 b7 p U ~紅椒50克、
; \$ P! X8 B: \% J黃椒碎末50克
1 Y. Y/ |8 Q+ G: P0 S4 T) G" }1 Q# d$ Y
7 \- V" a4 y8 ^' o$ T/ b3 N* X1 煎肉
6 g) M- z1 M- v( R& D- W
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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* J! _/ ^, Z; [3 `9 c9 f/ ]+ n( W
; v7 W( K- _- g, R) u( x2 烤肉
. q+ `9 d5 l7 z- |" M放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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3 炒飯
! d8 b; c( {5 m6 \8 _9 A煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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