材料：
q4 k" ~, i" q# a G L9 I
去骨雞腿2隻、
$ g% l6 i& o; R: O, Y$ |: Y/ d1 r' J米飯3碗、
* J; T @) _& f) V蒜苗1根
0 p8 X+ w- O! X. h! u H2 T
2 c, J. e3 P) ~/ e2 m2 U調味料：
1 Y& d1 P' S( T1 P1 v& o, p8 o. a
胡椒、
; F+ k, P, |% {& [# }) y迷迭香、
t2 t2 b9 L6 g% z匈牙利紅椒粉（Paprika）、
1 h1 Z- K6 C, X! D6 ]7 B
美式調味粉（Season power） 、
4 Y* ]/ i5 q, N. g
洋蔥粉、
5 h0 M; N% k$ _% @巴西利用缽磨碎
* B# I' S% G) K2 J/ g# ~
: p$ c# Q2 m6 R" U6 Z配料：
9 P) p/ w, u! L9 g4 l2 }洋蔥50克、
* C% W1 q: X6 k4 m: Q! x4 [紅椒50克、
$ Z4 q- ~; `9 q! l2 h: {3 @; ]
黃椒碎末50克
3 ^8 C5 _! A j6 ?8 u' f
! {6 |+ `# T8 y9 s% U2 f. v' _, W% e4 o/ ~& H: K2 s" ^5 ^! J. }
1 煎肉
# U! l3 H5 b+ z$ u3 p雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
$ I- T8 P0 c! W2 M) \) n: U4 L
% }6 z. |) @9 _; b! z' a; @
2 烤肉
. v% n- }9 Y& E* ?放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
W- Q t* {8 C6 S) i
2 i, j5 t0 @* e t* F5 i; ]9 M+ x- P/ X' {% u# d
3 炒飯
+ ^! X- F, f7 [- o: L& }
煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
( W$ `5 O- ^7 `+ g$ e, M- k4 }, c9 t, [
