材料：
( j/ s' q" K/ F: v去骨雞腿2隻、
. \: T& |% G# n$ s米飯3碗、
r/ ^4 e" j( R9 h) Z2 X: c/ B蒜苗1根
9 `& k2 s, D% R6 g/ a/ z4 x
u* I) g( y5 V" e調味料：
# w0 ?9 C* b7 F- B0 G. b胡椒、
, t5 |5 T6 L8 {' O
迷迭香、
8 r9 M. h1 R. G2 i2 u0 h0 I匈牙利紅椒粉（Paprika）、
7 z( L! u" i3 v( A/ n- C& n美式調味粉（Season power） 、
2 f4 y5 ]6 H- w+ k( G6 A
洋蔥粉、
4 j- n2 \) H% [$ K9 d0 S巴西利用缽磨碎
# Z! q4 q' [! c/ {: b0 ^9 B+ |8 r; J: S4 d% L- a# U
配料：
( l, w( Q: i5 q# l, \洋蔥50克、
3 |: j) J$ \; T9 d& |$ r紅椒50克、
9 A8 K/ b- K7 X% X* _; a' b
黃椒碎末50克
+ Y: h+ \3 ?1 p6 N, W# a2 J. X; ^0 P$ F% b8 c" t# M3 o
\+ @9 }$ O1 l9 ^, ^5 A* F* Z
1 煎肉
9 t* d4 w* I3 f; U' x
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
3 e8 _5 ]+ Z+ j X) F5 L
8 R: `1 [& T" A
% q& `( I9 M( u+ A8 V9 q$ U2 烤肉
0 r# m( g+ ?$ ?8 M g2 u* a0 \放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
* k _" K2 b/ Y4 f; m
- V4 N% r# ]0 U+ m' Z) J8 J6 c2 v6 X8 ]+ x n% W# Z
3 炒飯
3 q7 k" t! | i% _0 k6 f煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
. M( w. B1 D' {& u4 a" A: p3 S1 z; a/ j4 |, i+ H
