材料：
. f0 @: |' f& i! j D4 _去骨雞腿2隻、
: Z3 t' ?, K9 G: j9 n k4 n" [% R
米飯3碗、
5 Y% Y3 A- ?& l& ]( }, {蒜苗1根
5 ^ Z4 q* C, k; h! z8 n X5 F# t
調味料：
9 M5 Z. c2 z. f- j胡椒、
& H' v, D5 k6 Z/ x$ o8 a! h
迷迭香、
1 T. J: W4 L+ E" v3 k
匈牙利紅椒粉（Paprika）、
" B! _3 G% r1 G2 _$ _3 B$ m- w美式調味粉（Season power） 、
6 v0 _$ [& ?' t
洋蔥粉、
& J o& P+ P) v. `8 a; p
巴西利用缽磨碎
! F9 z l$ u u" M5 ~
+ l% l$ r! s$ z* U, n9 s配料：
8 _! o$ |1 r% I$ x0 o6 v
洋蔥50克、
# ^% \7 z" k! v: M* T r紅椒50克、
" ?. Z5 R! P- w/ q; c
黃椒碎末50克
8 B% O/ ~4 C6 a! f$ B
4 [/ M+ Q: t6 m$ v; m r/ t! {$ ?' V$ V5 i* Z- Q. N- O
1 煎肉
7 ^0 Q5 W1 I8 C+ f
雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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2 D) N: f! y7 f, T9 X. A. r0 Y# Z6 `+ i2 \8 M4 v7 P
2 烤肉
+ {5 i: s6 Y* s. i放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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6 I& K4 x/ q+ c) O" a1 T2 r6 t9 D s ^, l l
3 炒飯
' i" v% c' F9 i) R% _煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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