材料：
, y2 P9 K8 T+ R- R5 X7 E& b, r& r去骨雞腿2隻、
7 I2 f" S0 A- k7 m9 ^$ Q- ~$ v
米飯3碗、
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蒜苗1根
4 z5 t& w2 r! c' X/ w. M* z
- f$ A8 M) M4 t$ N
調味料：
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胡椒、
" i7 K+ A" S% z" J: I4 n2 R
迷迭香、
) @6 k9 G K' F0 S" D
匈牙利紅椒粉（Paprika）、
) f! J, m& C6 S I8 i. `美式調味粉（Season power） 、
8 w+ y( @% c9 M2 r
洋蔥粉、
$ N! @- p M$ i+ J5 ~
巴西利用缽磨碎
( J$ ^1 J+ E) n; w k3 T+ H6 r, \
配料：
5 H. V8 N2 w$ h
洋蔥50克、
- Q2 v9 S) ^$ n5 Q2 m
紅椒50克、
( H! N0 ~# T: s! f- A0 X' R) k$ i& O& S
黃椒碎末50克
7 t% e/ j) F; b4 X
5 I6 w& E; U: i5 c1 q
- |- d `8 v: C* ^" V5 n! b" C1 煎肉
( ~7 y& P& M2 h7 C雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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* x) b" S2 [9 T+ F8 I* a
2 烤肉
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放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
1 ^$ n8 f( J( I& x. N U" N# r) L0 C. t
[) P; I% |3 M3 炒飯
! z- `( M- e( |$ `. y. X' t7 T煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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