材料：
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去骨雞腿2隻、
, u5 L6 _/ F( h# K2 m米飯3碗、
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蒜苗1根
7 u1 w4 B0 L3 |8 I8 i, p/ t: _" r. _
調味料：
1 B4 ^5 I9 s4 }! O; t4 l. M0 _胡椒、
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迷迭香、
+ |# P! F4 ] ?: X9 @匈牙利紅椒粉（Paprika）、
- J) I' M5 z; w3 \: J, E) {美式調味粉（Season power） 、
5 d# |1 E6 _: [9 h3 \% h
洋蔥粉、
$ `$ v! f' ?% R0 U( K5 C% [巴西利用缽磨碎
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5 p* I( C$ T+ U: J! W
配料：
8 D6 G0 @" U' ~2 M# P
洋蔥50克、
) ~, {6 Q: s7 I/ L$ u紅椒50克、
1 g* T K; M, G' Q/ V# P$ ^) p
黃椒碎末50克
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4 |$ v8 I# a8 ]# |/ w( S0 c
1 煎肉
0 D7 C. I% G9 D0 L$ s雞肉醃調味料2小時後，拭乾大火煎雞皮然後兩面煎黃。
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6 G5 C' i" ~# A1 c2 烤肉
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放入烤箱中烤熟，也順便將多餘的油逼出。
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3 炒飯
. q3 E" s' s, F# P煎出的油炒香配料入飯炒勻。米飯下雞肉上，灑蒜苗。
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