材料
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魚露30毫升、
3 n9 T" m5 @7 t- B糖15克,
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礦泉水90毫升,
! A- Q2 K* I+ U8 `! }5 j香菜15克,
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洋蔥20克,
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薑10克,
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蒜10克,
# R- m+ j- V B) f, m6 k) x辣椒10克,
) f. O$ g9 C! j8 U; g6 p5 W+ O% l珍珠粉圓適量,
- V0 n" \% x: Y& ~, d( Y) `2 r木瓜、哈密瓜半個。
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1.將所有香菜、洋蔥、薑、蒜、辣椒等切碎狀。
6 a9 G K" V0 D+ n; g 木瓜、哈密瓜挖球備用。
6 ^4 F# M/ M2 R1 Y2.所有香料下鍋加水拌勻,下木瓜、哈密瓜、珍珠粉圓拌勻,
+ Q0 P u8 D2 ?+ {3 z; Z5 B 裝入木瓜及哈密瓜的容器。
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Tips
/ T$ x5 u) Y/ Q' }+ Z! X醬汁是最主要味道,可先冰涼,食用前再放入珍珠粉圓,以免珍珠變硬。
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