材料
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鮪魚200克、
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奶油150克、
5 `0 M+ K4 `4 a6 _/ O4 k% h美乃滋50克、
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乳酪粉30克、
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大蒜20克、
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洋蔥絲15克，
0 B, _7 v3 e' @4 C. k7 R檸檬、瓜、茄子、番茄、牛蒡各1個，
6 z* f8 ?5 K: k* c4 J九層塔、巴西利、百里香等香草少許\r
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及胡椒粉等調味料
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鮪魚淋檸檬汁、胡椒粉醃2分鐘，熱鍋將鮪魚煎到表面金黃。
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百里香、九層塔、大蒜等絞碎拌入美乃滋、
8 I: R: O7 C4 `$ s' K乳酪，裹魚塊上，送烤箱烤熟。
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牛蒡削長薄條，綁在圓形器具上油炸，擺放到烤好的鮪魚塊上。
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Tips
' Q7 I% v7 f- A) ^; y烤鮪魚適合搭配酸甜的新鮮番茄醬汁。
1 v0 X+ e% l9 [番茄打醬前先去皮，口感較佳。
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